Banana bread aux dattes pour le petit déjeuner

Banana bread aux dattes

Name: Banana bread aux dattes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: banana bread
Ingredients: 250 gr de dattes dénoyautées; 2 bananes très mûres; 275 gr de farine; 1/2 sachet de levure; 2 œufs; 100 ml de lait (ici chanvre); 100 gr d'huile de coco fondue; 100 ml d'eau; le jus d'1 citron

Madame Potiron

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

250 gr de dattes dénoyautées

2 bananes très mûres

275 gr de farine

1/2 sachet de levure

2 œufs

100 ml de lait (ici chanvre)

100 gr d'huile de coco fondue

100 ml d'eau

le jus d'1 citron

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Préparation de la recette

1Coupez grossièrement les dates puis placez les dans une casserole avec l'eau et le jus de citron.

2 Portez le tout à ébullition, réduisez ensuite le feu et laissez cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que les dattes soient molles.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici une recette de gâteau parfaite pour le petit déjeuner, histoire d'avoir plein d'énergie pour démarrer la journée. Oui mais attention, si ce gâteau semble riche, il ne contient que du bon carburant. Si on utilise de la farine t150, cela en fait un gâteau à IG bas.

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