Tagliatelles maison safranées au citron et cerfeuil

Tagliatelles safranées au citron et cerfeuil

Name: Tagliatelles safranées au citron et cerfeuil
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tagliatelles
Ingredients: 400 gr de tagliatelles fraîches; 30 gr de beurre; 2 cébettes; 2 càs de zeste de citron; 200 ml de crème; 100 gr de parmesan; 2 càs de cerfeuil séché; 1/2 càc de pistils de safran; sel et poivre

Madame Potiron

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

4 personnes

400 gr de tagliatelles fraîches

30 g de beurre

2 cébettes

2 cas de zeste de citron

200 ml de crème

100 g de parmesan

2 cas de cerfeuil séché

0.5 càc de pistils de safran

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le mélange crème et zestes de citron fonctionne toujours bien avec les pâtes. Cette recette simple convient parfaitement avec des pâtes fraîches maison ou à défaut si vous n'avez pas le temps des pâtes fraîches sous-vide.

Voir la recette

cerfeuil citron cuisine du monde cuisine italienne pâtes safran tagliatelles

Publié le 31 janvier 2018 à 12h13, Modifié le 4 juin 2025 à 16h31

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tagliatelles safranées au citron et cerfeuil

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En cuisine avec Nirvana - About A Girl

Accord mets et boisson

Un blanc floral et zesté ou une eau infusée au citron et fines herbes prolongent la fraîcheur et la finesse des tagliatelles parfumées au safran et cerfeuil.

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