Tagliatelles de courgettes au citron et thym - Recette par Ma cuisine antidouleur

Tagliatelles de courgettes au citron et thym

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une entrée fraîche pour des températures caniculaires.
Elle a d’autres atouts : peu d’ingrédients, simplicité de la préparation et, au final, une assiette vitaminée.
D’ailleurs cette recette est tellement simple que j’ai presque honte de l’écrire !

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Recette ajoutée le 30/03/22 - Mise à jour le 25/03/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tagliatelles de courgettes au citron et thym

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Galettes de polenta au thym et petits légumes.

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Champignons farcis au fenouil

Une recette simple qui s’adapte aux légumes disponibles : aujourd’hui c’est fenouil, mais on peut essayer carotte, courgette, poivron ou… chou fleur ! Tu peux les servir en entrée chaude ou froide, ou en accompagnement. Pour ma part, c'était avec des filets de poulet pochés.

Oeufs sur poêlée de légumes au curcuma

Au départ, j’avais une part de « poêlée méridionale » surgelée (dont je tairai la marque) composée de haricots verts, salsifis, dés d’aubergines, oignons, et lanières de poivrons jaunes, assaisonnés d’huile d’olive, ail, origan, basilic, romarin (d’où l’appellation « méridionale » bien sûr). L’idée est bonne, surtout lorsqu’on est pressé. Mais le résultat ne casse pas trois pattes à un canard. Il faut relever tout ça pour avoir du plaisir en bouche ! Suivez le guide 😉

Carottinade au cumin

Apéro-time : sortez les bouteilles… de jus de fruits bien sûr ! Si tu veux changer des cacahuètes et des TUC, je te propose une tartinade à la carotte riche en goût. Elle s’accordera aussi bien avec des petits légumes crus qu’avec des crackers. C’est une recette vraiment facile et rapide, si tu as un mixeur… Sinon, j’avoue, c’est galère !