Pour utiliser les bananes un peu trop brunes oubliées dans la corbeille de fruits, rien de tel qu'un banana bread, et il est encore meilleur avec un peu de marmelade, de whisky et des noisettes croquantes ! Rien de révolutionnaire dans ma recette mais elle vaut le détour !
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On se régale et on écoute The Doors - Light My Fire
Un Muscat aux accents fruités ou un thé Earl Grey à la bergamote viendra sublimer les saveurs sucrées et légèrement amères du banana bread et de la marmelade d'oranges.
Un peu gay dans les coings partage également ces recettes.
Une marmelade bien corsée à la bière stout (Guiness ou autre).
La vraie marmelade se fait avec des oranges amères, en saison février. Ma recette est très simple à réaliser, grace à une pré-cuisson des oranges.
Une authentique recette de marmelade d'oranges amères comme en Angleterre, légèrement parfumée au whisky.
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