Le tour du monde en 9 poulets

Le poulet du dimanche nous fait voyager.

Si vous cherchez une recette de poulet, cette sélection est faite pour vous ! Poulet piccata, Tajine de poulet aux citrons confits, Aiguillettes de poulet et chou-fleur au curry, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de poulet !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 17/10/2014.

Recettes et techniques du Chef

Poulet chasseur
Classiquement appelé "poulet sauté chasseur".
1 commentaire - 2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Poulet piccata
Cuisine Culinaire - Recette du poulet piccata, ou poulet sauce au citron et câpres. Rapide et délicieux. Ce sont des escalopes de poulet dans une sauce onctueuse au citron et aux câpres. Superbes avec des pommes de terre sautées ou rôties au four, des pâtes, du riz ou de la polenta.
1 coup de coeur
Poulet caramélisé aux légumes et aux nouilles
Les Gourmandises De Lilie - C'est fou comme un tout petit rien peut rendre un simple plat délicieusement gourmand. Ici, c'est la sauce au piment doux à la citronnelle qui rend ce plat savoureux.
Tajine de poulet aux citrons confits
United Colours of Macarons - Une recette simple à réaliser pour un poulet super moelleux et surtout délicieux ! A vos cocottes !
Oyakodon bol de riz, poulet, œuf
Tortore - Voyage au Japon. Il s'agit d'un bol de riz garni d'un mélange de poulet, d'oeufs (un peu baveux, mmmh), et de tous les condiments qui vont bien et font toute la différence. De la cuisine simple, rustique, légère, et pleine de saveurs.
Aiguillettes de poulet et chou-fleur au curry
chezcachou - Une recette de poulet au Cookeo qui est ultra simple et très rapide.
Poulet mariné à la vietnamienne
Le Chameau Bleu - Nous restons dans le thème de la gourmandise en ce début d’année avec un plat léger et addictif. Retrouvez donc la recette du poulet mariné à la vietnamienne avec plein de parfums et de fraicheur.
Salade vietnamienne au poulet
Cook'n'Roll - Une salade assaisonnée comme un banh mi et présenté en bocal.
1 coup de coeur
Chicken pot pie
Humour, Gloire et ... Beauté - Cette tourte qui permet de recycler des restes, grand classique anglo-saxon, est non seulement délicieux mais a aussi tous les avantages du monde : plat complet avec son poulet, sa belle pâte feuilletée et ses légumes, il se congèle parfaitement pour faire un repas du soir savoureux prêt en 3 minutes.

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C’est, incontestablement, une des “recettes reines” en matière de recettes de pâtes. Et elles vont ravir aussi bien les papilles des adultes que celles des enfants. Ainsi, à chaque fois que j’en fais, c’est la fête à la maison et le plat ne reste jamais rempli longtemps. D’ailleurs, je n’ai quasiment plus de restes à chaque fois. Cette recette est rapide car elle sous-entend que vous avez déja de la sauce bolognaise et de la sauce béchamel toutes prêtes. Pour cela, vous pouvez en acheter dans le commerce, mais sinon vous pouvez les faire vous-même. Dans le dernier cas, vous pouvez vous référer aux recettes de sauce que j'ai également dans mon blog.

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Juste sublime en entrée fraîche.

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Blanquette de veau à l'ancienne, discutée et argumentée.

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ne petite entrée tout simple, mais pleine de fraîcheur. Elle ne demande que peu d’ingrédients, mais la qualité fait toute la différence. Vous pouvez remplacer la truite par du saumon fumé si vous le souhaitez. Présentés en bouchées, ces petits roulés seront parfaits pour l'apéritif.

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La harcha est galette de semoule typique de la cuisine marocaine. Elle a un goût légèrement sucre et est souvent servie au petit-déjeuner ou pour une collation.

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Une recette simple et légère qui plaira au plus grand nombre.

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