Faire cuire les nouilles asiatiques ou les pâtes dans l'eau bouillante, selon les instructions du paquet. Pendant ce temps, préparer la sauce : dans une petite casserole, fouetter ensemble le beurre de cacahuète, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de chili, l'huile de sésame, l'ail et le gingembre râpé. Désépaissir avec quelques cuillères à soupe d'eau jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée. Égoutter les nouilles et incorporer la sauce immédiatement. Ajouter le petit piment et les oignons de printemps émincés finement et servir aussitôt.
Prêtes en quelques minutes seulement, ces nouilles asiatiques servies avec une sauce épicée au beurre de cacahuète constituent un plat original et savoureux.
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