Nouilles asiatiques épicées au beurre de cacahuète, vegan

Nouilles asiatiques au beurre de cacahuète

Name: Nouilles asiatiques au beurre de cacahuète
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: piment
Ingredients: 400g de nouilles asiatiques ou pâtes de votre choix; 5 cuil. à soupe de beurre de cacahuète \"crunchy\" ou \"chunky\; 1 cuil. à soupe de sauce soja; 1 cuil. à soupe de vinaigre de riz; 2 cuil. à soupe d'huile de chili; 1 cuil. à soupe d'huile de sésame; 1 gousse d'ail, râpée; 1 cuil. à soupe de gingembre frais, râpé; 1 petit piment rouge, émincé finement; 1 petit bouquet d'oignons de printemps, émincé finement; 2 cuil. à soupe de graines de sésame grillées

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400g de nouilles asiatiques ou pâtes de votre choix

5 cuil. à soupe de beurre de cacahuète \"crunchy\" ou \"chunky\

1 cuil. à soupe de sauce soja

1 cuil. à soupe de vinaigre de riz

2 cuil. à soupe d'huile de chili

1 cuil. à soupe d'huile de sésame

1 gousse d'ail, râpée

1 cuil. à soupe de gingembre frais, râpé

1 petit piment rouge, émincé finement

1 petit bouquet d'oignons de printemps, émincé finement

2 cuil. à soupe de graines de sésame grillées

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Préparation de la recette

1Faire cuire les nouilles asiatiques ou les pâtes dans l'eau bouillante, selon les instructions du paquet.

2Pendant ce temps, préparer la sauce : dans une petite casserole, fouetter ensemble le beurre de cacahuète, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile de chili, l'huile de sésame, l'ail et le gingembre râpé.

3Désépaissir avec quelques cuillères à soupe d'eau jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée.

4Égoutter les nouilles et incorporer la sauce immédiatement.

5Ajouter le petit piment et les oignons de printemps émincés finement et servir aussitôt.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Prêtes en quelques minutes seulement, ces nouilles asiatiques servies avec une sauce épicée au beurre de cacahuète constituent un plat original et savoureux.

Voir la recette

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Publié le 12 janvier 2018 à 16h15, Modifié le 25 août 2023 à 14h37