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Poulet Yassa sénégalais revisité
Poulet Yassa sénégalais revisité

Poulet Yassa revisité

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
600 g de pilons de poulet
3 cuil. à soupe de moutarde
3 oignons
le jus d'un citron vert
le jus d'un citron jaune
1 cuil. à soupe de sucre
2 gousses d’ail
1 pincée de piment
sel (poivre)
thym (persil ou laurier)
huile d’arachide
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper les oignons en fines rondelles et ajouter la moutarde, le persil et le thym, les jus de citron, le piment et l’ail.
2 Assaisonner.
3 Ajouter les morceaux de poulet et laisser mariner au réfrigérateur toute une nuit.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une déclinaison de la fameuse recette sénégalaise. Servie avec du riz, cette recette devrait avoir autant de succès chez vous qu’elle en a eu chez moi !

Voir la recette
ail citron jaune citron vert cuisine africaine cuisine du monde cuisine sénégalaise laurier moutarde oignons persil pilons de poulet piment poulet thym
Publié le 22 avril 2017 à 09h39, Modifié le 28 février 2022 à 16h14

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet Yassa revisité

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Préparez ce savoureux plat en écoutant Red Hot Chili Peppers - Go Robot

Une recette dans...

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