Quesadillas et mozzarella : toutes nos recettes

Name: Des recettes de quesadillas qui arrivent tout droit du Mexique
Total time: 30 min
Cuisine: quesadillas

D'origine mexicaine, la quesadilla est une tortilla de maïs pliée en deux et garnie de divers ingrédients. Photo par stu_spivack

Les quesadillas sont réalisées à partir de tortillas, ces galettes de maïs ou de blé originaires du Mexique et que l'on retrouve dans toute l'Amérique centrale. Elles sont traditionnellement garnies de tranches de fromage Oaxaca, un fromage mexicain à pâte semi-ferme et sont servies avec de la salsa verte ou rouge ou encore du guacamole.

Au fromage, on peut ajouter tout ce que l'on veut : lanières de poulet, pommes de terre, champignons, saucisses, poivrons, épinards...N'hésitez pas à utiliser vos restes pour garnir vos quesadillas !

À ne pas manquer !

La mozzarella

Voir tous les articles de quesadillas
Voir tous les articles de mozzarella

Un petit Quizz ?

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Quesadillas et mozzarella : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Du cheddar et ça repart !

Farandole de fromages italiens

Mozza par-ci, mozza par-là

On va en faire tout un fromage !

Voir toutes les sélections de recettes de quesadillas
Voir toutes les sélections de recettes de mozzarella

Toutes les recettes de quesadillas et mozzarella des Gourmets

Des idées de recettes de quesadillas et mozzarella pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Quesadillas aux courgettes et saucisses

Happy papilles

Testez notre recette très facile et gourmande de quesadillas aux courgettes saucisses ! Petite astuce : égouttez soigneusement la mozzarella sur du papier absorbant avant de l’utiliser pour éviter d'humidifier les tortillas pendant la cuisson.

Quesadillas au brocoli, pancetta, oignon rouge et mozzarella

Ma cuisine au fil de mes idées

J'aime beaucoup les quesadillas, ce n'est d'ailleurs pas ma première recette :-) C'est rapide et on peut y mettre ce que l'on aime... parfait aussi pour utiliser des restes ;-)

Quesadillas au poulet, mozzarella, avocat, salsa tomates

Streetfood et cuisine du monde

Mexique. De savoureuses tortillas garnies de poulet rôti émincé aromatisé à la salsa de tomates, citronnée, épicée, de mozzarella tendrement fondue, de tranches d'avocat (ou guacamole). Craquantes, croustillantes, l'effet gourmand est immédiatement et terriblement tentateur... Les quesadillas, le poulet peuvent être cuits à la plancha ou au barbecue pour des repas en extérieur ou à la poêle.

Quesadillas poivrons, oignons, poulet et mozzarella au four

My Culinary Curriculum

Gourmandise parfumée

Quesadillas au poulet, poivrons, champignons et mozzarella

My Culinary Curriculum

Une recette qui a du peps.

Quesadillas à la mozzarella et à la pêche

Marlyzen

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de quesadillas unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Quesadillas au poulet et à la mozzarella

My Culinary Curriculum

Une recette simple pour un déjeuner ou un dîner rapide et convivial.

Quesadillas aux sardines, tomates et mozzarella

Ma cuisine au fil de mes idées

Intéressé par la réalisation d'une recette de quesadillas aux sardines, tomates et mozzarella ? Suivez cette recette de mozzarella et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Quesadillas tomate, mozzarella, basilic

Ma cuisine au fil de mes idées

Intéressé par la réalisation d'une recette de quesadillas tomate, mozzarella, basilic ? Suivez cette recette de tomates et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.