Mozzarella et tomate cerise : toutes nos recettes

Voici une recette toute simple qui peut convenir à la fois comme entrée ou comme accompagnement, seule la quantité change.
Le principe : faire de vos rondelles d'aubergines des mini-pizze, mais le rôle de la pâte sera joué par notre guest-star, l'aubergine.

Tomates rôties au pain et à la mozzarella, un plat simple et plein de saveurs. Préparées à l’Air Fryer ou au four, les tomates bien mûres libèrent leur jus et imbibent le pain qui devient fondant et parfumé. Le tout est gratiné avec de la mozzarella pour une entrée ou un repas léger, parfait aussi en accompagnement d’une viande blanche ou d’un poisson.

Cette salade de pâtes marie des ingrédients simples qui se complètent parfaitement pour un résultat savoureux. Rassasiante et légère, elle est idéale pour les repas d’été et demande très peu de cuisson.

Parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner frais, elle s’adapte facilement selon les envies et les produits de saison. Une recette pratique et pleine de goût.
Cette salade est rassasiante et parfaite pour les journées chaudes, car elle ne nécessite que peu de cuisson, si vous utilisez des pâtes avec un temps de cuisson court.

Avec les températures élevées, l'été rien de plus agréable qu’une salade fraîche et sans cuisson ! Cette salade de concombre et tomates cerises à l’italienne est parfaite pour un repas léger, coloré et savoureux.

Pour l’occasion, j’y ai apporté quelques modifications gourmandes : j’ai ajouté des billes de mozzarella qu’il me restait d’une autre recette, ainsi que quelques feuilles de salade verte pour rendre le plat plus complet. Résultat ? Une salade rafraîchissante, simple à préparer, et idéale en accompagnement ou en plat principal lors des journées chaudes.J'ai effectué quelques petites modifications, d'une part pour terminer un reste billes de mozzarella que j'avais acheté pour une autre recette et j'ai ajouté quelques feuilles de salade verte pour obtenir une salade plus conséquente.

Pour changer des lasagnes à la viande, plus adaptées à l'hiver, fourrez-les à la ratatouille confite en été, vous vous régalerez encore plus. Quitte à les accompagner d'une chiffonnade de jambon. Préparez les légumes confits quand vous avez le temps, vous pouvez même les congeler pour plus tard.

Je ne vous parlerai pas du temps qu’il a fait ce week end, mais dans nos assiettes aussi, on a eu du soleil ! Des lasagnes gorgées de légumes et bien gratinées, voici un plat partfait pour recommencer la semaine. Cest une recette que je réalise souvent surtout quand j’ai un peu de monde car elle est très facile à réaliser en grandes quantités et c’est un plat qui ravie les petits comme les grands! J’ai testé beaucoup de variantes mais les lasagnes que je fais quasiment toujours ( et celles que je préfères ) sont sans viande et toujours à base de courgettes d’aubergines et de tomates. Je partage avec vous une recette qui fait partie de mes classiques!

Dans la lignée de la tarte fine aux tomates (sur le modèle du Café Joyeux), celle-là est garnie de lamelles d'aubergines, de courgettes, de tomates cerises et de mozzarella.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de courgettes farcies, tomates et mozzarella ? Réalisez cette recette de romarin et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

De belles lasagnes italiennes au saumon et aux asperges, à la tomate et à la mozzarella

Facile et simple à réaliser, vous ne serez pas déçu par cette belle recette de salade de pois gourmands à l’italienne, pleine de saveur… Une salade de pois gourmands, tomates, mozzarella et jambon de Parme, que de bons produits pour régaler toute la famille.

Ces pâtes façon salade caprese de François-Régis Gaudry réunissent deux recettes incontournables de l'été : la salade caprese et la salade de pâtes. Alors laissez-vous tenter par cette recette facile et rapide à réaliser, mais tellement gourmande et savoureuse !

Cette bruschetta au pesto maison, mozzarella, roquette, tomates cerises rôties et Grana Padano est une véritable explosion de saveurs méditerranéennes, idéale pour un repas simple et gourmand. Le pain grillé, frotté à l’ail ou arrosé d’un filet d’huile d’olive, sert de base croustillante à une généreuse couche de pesto frais maison, riche en basilic, ail rose, pignons et parmesan.

À servir en entrée, à l’apéritif ou même en plat avec une salade croquante. Une tartine élégante et colorée, parfaite pour faire le plein de soleil dans l’assiette.

Avez-vous envie de préparer une recette de salade de couscous perlé à la mozzarella et au thon fumé ? Cuisinez en suivant cette recette de mozzarella et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Inspirée de la traditionnelle Trouchia niçoise, cette version revisitée troque les épinards pour des courgettes et des tomates cerises, tout en gardant l’esprit simple et savoureux du plat d’origine. Moins grasse qu’une tortilla classique, elle se prépare aussi bien à l’Airfryer qu’à la poêle ou au four, selon vos envies et votre matériel.

Parfaite pour un dîner léger, cette omelette est relevée par le fondant du fromage de chèvre et une touche d’origan. Elle se déguste chaude ou tiède, accompagnée d’une salade verte pour un repas complet et équilibré. Une recette rapide, saine et pleine de soleil, idéale pour les soirs pressés.

Bonus : pour le petit plus en saveurs, j'ai ajouté 1 càc de mélange d'épices que je trouve dans le Vieux Nice. C'est un mélange d'herbes de Provence, tomates séchées, Nora (petit piment séché), quelques brins de ciboulette, de l'origan et d'huile d'olive.

Une salade d’aubergines pleine de soleil, préparée en un rien de temps avec de bons produits frais du marché. Elle se déguste aussi bien en plat léger qu’en accompagnement d’un poulet rôti ou de quelques grillades encore tièdes du barbecue.

Petit conseil pour la réussir à coup sûr : faites dégorger vos tranches d’aubergines au sel, posées sur du papier absorbant. Elles perdront ainsi leur excédent d’eau et cette pointe d’amertume parfois présente dans le légume, pour une salade encore plus savoureuse.

Des escalopes de veau à la mozzarella et aux tomates cerises pour une recette express, simple et pleine de saveurs. Le fromage fondant sublime la viande tendre, tandis que les tomates apportent une touche juteuse et acidulée.

Un peu de basilic peut s’ajouter selon les envies, pour renforcer l’accent méditerranéen sans masquer la délicatesse du plat.

Un plat de pâtes simple, rapide et absolument savoureux, parfait pour un dîner improvisé quand l’inspiration manque, mais que l’envie de bien manger reste intacte. Cette recette met à l’honneur les jeunes pousses d’épinards, de saison, qui apportent fraîcheur et douceur.

J’ai choisi des fusilli pour leur forme torsadée idéale : elles captent parfaitement la sauce et en restituent toutes les saveurs. La feta fondante, les tomates cerises juteuses et les parfums provençaux se mêlent à merveille dans ce plat réconfortant. Vous pouvez aussi opter pour des farfalle (les fameuses pâtes papillon), qui conviennent très bien à cette recette.

Je vous propose aujourd’hui une savoureuse salade de pâte aux saveurs italiennes ! Fraîche et colorée, elle donne vraiment envie de profiter de l’été… En plus, la recette est facile et rapide à faire.

Ces pâtes sont parfaites pour un repas complet ou à emporter lors d’un pique-nique. Je me suis inspirée d’une recette du livre Le meilleur de la Pasta.

Apéroooo! En ce moment les week-ends sont bien chargés: alors j'ai profité de tomates cerises un peu plus grosses que la moyenne pour les farcir de billes de mozzarella enrobées de pesto. C'est un apéro bien léger mais ça marche! Idéal pour les grosses chaleurs et l'été qui est présent.

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