Quesadillas faciles aux courgettes et saucisses

Quesadillas aux courgettes et saucisses

Name: Quesadillas aux courgettes et saucisses
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: quesadillas
Ingredients: 4 tortillas de blé; 200 g de chair à saucisse; 2 boules de mozzarella; 500 g de courgettes; 1 c. à soupe de graines de fenouil; sel et poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

4 personnes

4 tortillas de blé

200 g de chair à saucisse

2 boules de mozzarella

500 g de courgettes

1 c. à soupe de graines de fenouil

sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Testez notre recette très facile et gourmande de quesadillas aux courgettes saucisses ! Une quesadilla (de l’espagnol queso, qui signifie « fromage ») est un antojito (en-cas) que l’on trouve au Mexique et dans toute l’Amérique centrale et dans la cuisine tex-mex. Elle est réalisée à partir de tortillas et de fromage fondant, ici, de la mozzarella.

Petite astuce : égouttez soigneusement la mozzarella sur du papier absorbant avant de l’utiliser pour éviter d'humidifier les tortillas pendant la cuisson.

Voir la recette

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Publié le 4 septembre 2022 à 18h25, Modifié le 26 février 2025 à 11h01

Accord mets et musique

A écouter en préparant Quesadillas aux courgettes et saucisses

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On écoute bien tranquillement U2 - Original Of The Species

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec aux notes fruitées équilibre le fondant des courgettes et le goût fumé des saucisses. Une limonade maison au miel et thym apporte fraîcheur et douceur.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Mexico, Mexiiiiiiiiiiiiiiiico !

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