Cette soupe de légumes abondamment garnie de fromage peut faire concurrence à la soupe à l'oignon des restaurateurs des Halles de Paris qui avaient ajouté du fromage râpé à la soupe pour la rendre bien plus nourrissante pour les travailleurs et les fêtards noctambules.
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Une délicieuse soupe à savourer en écoutant Metallica - Whiskey in the Jar
Clementine partage également ces recettes.
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