Galette de quinoa et haricots azuki, salade et truite fumée

Galette de quinoa et haricots, salade et truite fumée

Name: Galette de quinoa et haricots, salade et truite fumée
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: quinoa
Ingredients: 150 g de haricots azuki; 1 gros oignon; 150 g de quinoa; 1 pomme de terre; 1 oeuf; 1/2 petit bouquet de persil; sel et poivre; de l' huile; 4 belles tranches de truite fumée; 2 poignées de salade verte; 2 cs d' huile d'olive; 2 cs de vinaigre balsamique blanc

kilometre-0

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g de haricots azuki

1 gros oignon

150 g de quinoa

1 pomme de terre

1 oeuf

1/2 petit bouquet de persil

sel et poivre

de l' huile

4 belles tranches de truite fumée

2 poignées de salade verte

2 cs d' huile d'olive

2 cs de vinaigre balsamique blanc

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ça fait longtemps que je ne vous ai pas proposé de galettes de céréales, aujourd’hui, c’est quinoa et haricots. Je les ai servies avec de la salade et de la truite fumée mais vous pourrez les servir en mode végétarien avec une grosse salade de crudités, une salade verte, des oeufs sur le plat. Tout est possible, faites en fonction de vos goûts.

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Recette ajoutée le 02/03/23 - Mise à jour le 06/09/24 .

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