Barquettes endives brousse et oeufs de truite
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Ingrédients (Convertir les mesures ou températures...)
Pour cette recette de Barquettes endives brousse et oeufs de truite 250 g de brousse - 24 feuilles d'endive - 3 tranches de truite fumée - 1/2 pot d'oeufs de truite - sel, poivre - 1 citron
Préparation de la recette (extrait)
- Détaillez les tranches de truite fumée en lanières.
- Déposez la brousse dans un saladier avec les lanières de truite fumée.
- Zestez le citron et pressez le jus.
A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...
Quelques mots sur la recette
Rien de compliqué dans cette recette. Des feuilles d'endive servant de support à un mélange brousse, truite fumée et décorées d'oeufs de truite. Des mises en bouche simple et légères qui se préparent en un clin d'oeil.
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Accords
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pour accompagner la recette Vegan mince pies.
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