Barquettes endives brousse et oeufs de truite

Barquettes endives brousse et oeufs de truite
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Barquettes endives brousse et oeufs de truite endive oeufs de truite brousse fromage truite fumée entrée apéritif fêtes noël

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Barquettes endives brousse et oeufs de truite 250 g de brousse - 24 feuilles d'endive - 3 tranches de truite fumée - 1/2 pot d'oeufs de truite - sel, poivre - 1 citron

Préparation de la recette (extrait)

  • Détaillez les tranches de truite fumée en lanières.
  • Déposez la brousse dans un saladier avec les lanières de truite fumée.
  • Zestez le citron et pressez le jus.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Rien de compliqué dans cette recette. Des feuilles d'endive servant de support à un mélange brousse, truite fumée et décorées d'oeufs de truite. Des mises en bouche simple et légères qui se préparent en un clin d'oeil.

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