Roulés d'omelette au saumon ou à la truite fumée pour l'apéritif

Petite omelette roulée au saumon ou à la truite fumée

Name: Petite omelette roulée au saumon ou à la truite fumée
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Petite omelette
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

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Facile

4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

C’est dans un livre de Sophie Dudemaine que j’ai trouvé cette recette de crêpe-omelette. Je dis crêpe omelette car elle est très fine. Elle l’a proposée au jambon blanc. Moi, j’avais de la truite fumée. Les deux sont très bien. Si vous êtes végétariens, étalez une tartinade de légumes ou un mélange épinards cuits /ricotta. Je ne doute pas que vous trouverez plein d’idées.

On peut les servir en apéro ou accompagnées d’une belle salade verte avec des radis ou autre.

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apéritif Petite omelette roulée saumon truite fumée

Publié le 16 avril 2024 à 20h49, Modifié le 28 juillet 2024 à 19h13

Accord mets et musique

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