Des petits choux garnis bien gourmands pour un apéro ou une entrée festive. Pour la garniture, vu que j’avais beaucoup de choux, j’ai testé une chantilly mascarpone, puis un mélange philadelphia et ricotta, sans oublier la bonne truite fumée des Pyrénées et un peu d'aneth.
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Une musique partagée par SucreEtEpices pour accompagner une recette de chou blanc fermenté avec des carottes.
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