Name: Omelette roulée au saumon fumé
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: omelette
Ingredients: - 9 oeufs; - Quelques brins de ciboulette; - sel et poivre; - 4 tranches de saumon fumé (sauvage pour moi car moins gras que son cousin d'élevage); - 3 carrés frais 0%

Omelette roulée au saumon fumé

Audecuisine

Facile

Préparation : 3 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

- 9 oeufs

- Quelques brins de ciboulette

- sel et poivre

- 4 tranches de saumon fumé (sauvage pour moi car moins gras que son cousin d'élevage)

- 3 carrés frais 0%

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Préparation de la recette

1- préchauffer le four à 180°.

2- dans un récipient battre au fouet les oeufs. Ajouter de la ciboulette finement ciselée. Saler et poivrer.

3- verser la préparation sur une plaque en silicone à génoise et enfourner une dizaine de minutes.

4- une fois l'omelette cuite, la sortir du four et la laisser tiédir 2/3 minutes.

5- étaler sur l'omelette les carrés frais puis les tranches de saumon, puis rouler sur elle-même l'omelette.

6- couper en parts égales.

7A déguster accompagnée d'une salade.

8Variante : vous pouvez remplacer le saumon fumé par du jambon ou du bacon et le fromage frais par du fromage à raclette ou tout autre fromage.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de saumon fumé ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

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omelette omelette roulée saumon fumé

Publié le 22 décembre 2017 à 10h17