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Omelette roulée au saumon fumé
Omelette roulée au saumon fumé

Omelette roulée au saumon fumé

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Audecuisine Audecuisine
Facile
Préparation : 3 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 3 personnes
9 oeufs
Quelques brins de ciboulette
sel et poivre
4 tranches de saumon fumé (sauvage pour moi car moins gras que son cousin d'élevage)
3 carrés frais 0%
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

- préchauffer le four à 180°.
- dans un récipient battre au fouet les oeufs. Ajouter de la ciboulette finement ciselée. Saler et poivrer.
- verser la préparation sur une plaque en silicone à génoise et enfourner une dizaine de minutes.
- une fois l'omelette cuite, la sortir du four et la laisser tiédir 2/3 minutes.
- étaler sur l'omelette les carrés frais puis les tranches de saumon, puis rouler sur elle-même l'omelette.
- couper en parts égales.
A déguster accompagnée d'une salade.
Variante : vous pouvez remplacer le saumon fumé par du jambon ou du bacon et le fromage frais par du fromage à raclette ou tout autre fromage.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de saumon fumé ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Voir la recette
omelette omelette roulée saumon fumé
Publié le 22 décembre 2017 à 10h17

Accord mets et musique

A écouter en préparant Omelette roulée au saumon fumé

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