Name: Carrot Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: carottes
Ingredients: 250 gr de carottes râpées; 150 gr d'huile; 100 gr de sucre blond; 75 gr de sucrée non raffiné; 60 gr de raisins secs; 2 c à c de levure; 0,5 c à c de gingembre; 0,5 c à c de cannelle; 3 oeufs; 60 gr de noisette; 200 gr de farine; une pincée de sel; Glacage :; 250 gr de Philadelphia; 50 gr de beurre mou; 50 gr de sucre glace

Carrot Cake

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Julia Deydier

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

250 gr de carottes râpées

150 gr d'huile

100 gr de sucre blond

75 gr de sucrée non raffiné

60 gr de raisins secs

2 c à c de levure

0,5 c à c de gingembre

0,5 c à c de cannelle

3 oeufs

60 gr de noisette

200 gr de farine

une pincée de sel

Glacage :

250 gr de Philadelphia

50 gr de beurre mou

50 gr de sucre glace

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Préparation de la recette

1. Battre les oeufs avec les sucres dans un bol, ajoutez l'huile, les épices et le sel. Fouettez le mélange.

2. Ajoutez les carottes râpées, les raisins secs, les 3/4 des noisettes et mélangez.

3. Versez dans un moule à cake huilé et enfournez pour 40 minutes à 165 degrés.

4. Mélangez le beurre et le Philadelphia, et ajoutez le sucre. Etalez ce mélange sur le cake refroidi. Saupoudrer avec les noisettes concassées.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Envie de Carrot Cake ? Découvrez cette recette de carottes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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cake cannelle carottes dessert

Publié le 23 mai 2021 à 14h20, Modifié le 23 mai 2021 à 14h22

Accord mets et musique

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