Name: Carrot Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: carottes
Ingredients: - 250 gr de carottes râpées; - 150 gr d'huile; - 100 gr de sucre blond; - 75 gr de sucrée non raffiné; - 60 gr de raisins secs; - 2 c à c de levure; - 0,5 c à c de gingembre; - 0,5 c à c de cannelle; - 3 oeufs; - 60 gr de noisette; - 200 gr de farine; - une pincée de sel; Glacage :; - 250 gr de Philadelphia; - 50 gr de beurre mou; - 50 gr de sucre glace

Carrot Cake

Julia Deydier

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

- 250 gr de carottes râpées

- 150 gr d'huile

- 100 gr de sucre blond

- 75 gr de sucrée non raffiné

- 60 gr de raisins secs

- 2 c à c de levure

- 0,5 c à c de gingembre

- 0,5 c à c de cannelle

- 3 oeufs

- 60 gr de noisette

- 200 gr de farine

- une pincée de sel

Glacage :

- 250 gr de Philadelphia

- 50 gr de beurre mou

- 50 gr de sucre glace

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Préparation de la recette

11. Battre les oeufs avec les sucres dans un bol, ajoutez l'huile, les épices et le sel. Fouettez le mélange.

22. Ajoutez les carottes râpées, les raisins secs, les 3/4 des noisettes et mélangez.

33. Versez dans un moule à cake huilé et enfournez pour 40 minutes à 165 degrés.

44. Mélangez le beurre et le Philadelphia, et ajoutez le sucre. Etalez ce mélange sur le cake refroidi. Saupoudrer avec les noisettes concassées.

Quelques mots sur cette recette de dessert

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cake cannelle carottes dessert

Publié le 23 mai 2021 à 14h20, Modifié le 23 mai 2021 à 14h22

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