Recettes d'Eton mess
Direction l'Angleterre avec ce dessert traditionnel adoré par la Reine et ses sujets. La légende raconte que lors d’un match annuel de cricket au collège d’Eton en 1920, un labrador se serait assis sur un panier contenant une pavlova à la fraise et l'aurait ainsi écrasé. L'Eton mess, sous-entendu le bazar d'Eton, aurait alors vu le jour.
Composé d’un mélange de fraises, de meringue et de crème fouettée, l'Eton mess est le mariage réussi entre douceur, croquant et acidité. Dessert estival, il se décline avec plaisir au fil des saisons où poires, chocolat, oranges sanguines, cassis ou rhubarbe viennent délicieusement remplacer la fraise.
Idées de recettes d'Eton mess des Gourmets
Eton mess à l'orange sanguine et son syllabub au campari
Encore une lichette - Les oranges sanguines ont toujours été mon agrume de prédilection, comme un souvenir des salades d'oranges de ma grand-mère. Des rondelles d'oranges, avec la peau, que l'on était obligés de prendre avec les doigts et de suçoter pour absorber toute...
Pêches glacées comme un eton mess
Miechambo Cuisine - Un dessert rapide et savoureux à ne pas manquer avec des pêches fraîches ou en conserve
Eton mess aux deux framboises
Nadji - Vous cherchez une recette d'eton mess aux deux framboises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Eton mess
la cuisine d'agnes - un délicieux dessert printanier , facile et rapide à réaliser , d'origine anglaise à base de fraises, framboises meringue et crème fouettée : l'Eton mess
Eton mess aux myrtilles
Piratage Culinaire - Il y a quelques temps, je vous avais présenté une recette d'Eton mess. Vous savez ce dessert très gourmand anglais, fait de plusieurs couches de meringue, de chantilly, de coulis de fruits et de fruits, une vraie merveille... Et bien aujourd'hui,...
Eton mess ardéchois
Encore une lichette - Envie de Eton Mess ardéchois ? Découvrez cette recette de meringue et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Eton mess aux myrtilles
La p'tite cuisine de Pauline - Un dessert typiquement anglais vraiment très facile à faire.
Eton mess
Encore un gâteau - Découvrez la recette de l'Eton Mess aux fruits rouges (comme une pavlova), un fabuleux dessert anglais composé de meringue, de crème fouettée et de fruits frais.
Eton mess chocolat, cerises et chantilly
Petite Cuillère et Charentaises - Un croisement entre le célèbre dessert anglais et la Forêt noire allemande
Eton mess à la figue et au citron
Les recettes de Mélanie - Une recette de verrine originale et personnalisable à souhait.
Eton mess à la mûre
la Fourmi Elé - Essayez cette recette de crème et donnez votre avis en commentaire !
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Chic, chic, chocolat - Une version un peu simplifiée du classique vacherin. Normalement, le vacherin se compose d'un sorbet et d'une crème glacée. J'ai choisi de ne garder que le sorbet que j'ai fait aux fruits rouges. Pour la
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