Recette estivale d'eton mess fraises et tonka

Eton mess fraises et tonka

Name: Eton mess fraises et tonka
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Eton mess
Ingredients: 150 g de fraises; Pour les meringues :; 2 blancs d’oeufs; 70 g de sucre glace; 70 g de sucre en poudre; 1/4 fève tonka; Pour la chantilly :; 20 cl de crème fraiche min 30% MG; 2 càs de sucre glace; 1/4 fève tonka

Les recettes de Mélanie

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 2 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g de fraises

Pour les meringues :

2 blancs d’oeufs

70 g de sucre glace

70 g de sucre en poudre

1/4 fève tonka

Pour la chantilly :

20 cl de crème fraiche min 30% MG

2 càs de sucre glace

1/4 fève tonka

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour un dessert frais, je vous propose un eton mess fraises et tonka. L’eton mess est une recette anglaise sous forme de verrine qui contient de la meringue, de la crème chantilly et des fruits. Finalement, ce sont les mêmes ingrédients que la pavlova sauf qu’ils sont présentés dans une autre forme.

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Recette ajoutée le 27/07/22 - Mise à jour le 04/09/24 .

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