Pavlova au potimarron et grenade pour les fêtes

Pavlova au potimarron et grenade

Name: Pavlova au potimarron et grenade
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pavlova
Ingredients: 3 blancs d’œuf à température ambiante; 200 g de sucre en poudre; 1 càs de Maïzena; 1 càc de vinaigre blanc; 1/2 càc d’ extrait de vanille; 1/2 potimarron; 2 càs de sirop d’érable; 2 càs d' huile d'olive; cannelle; le jus d'une demie orange; 2 càs de sucre glace; 10 cl de crème fraiche; 100 g de mascarpone; 3 càs de sucre glace; 1/2 càc de vanille; 1 grenade

Les recettes de Mélanie

Difficulté moyenne

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 55 min

Ingrédients

6 personnes

Pour la meringue

3 blancs d’œuf à température ambiante

200 g de sucre en poudre

1 cas de Maïzena

1 càc de vinaigre blanc

0.5 càc d’ extrait de vanille

Pour le potimarron

0.5 potimarron

2 cas de sirop d’érable

2 cas d' huile d'olive

cannelle

le jus d'une demie orange

2 cas de sucre glace

Pour la chantilly

10 cl de crème fraiche

100 g de mascarpone

3 cas de sucre glace

0.5 càc de vanille

Pour la décoration

1 grenade

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Quelques mots sur cette recette de dessert

La pavlova est un dessert que j’aime bien réaliser pour les fêtes. C’est frais, léger et délicieux. Je trouve aussi que c’est très beau visuellement. Cette année, je vous propose une recette de pavlova au potimarron et grenade. Des saveurs originales et parfaitement de saison. Un dessert original et gourmand pour épater vos invités.

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