Faites le plein de recettes de cakes salés et sucrés

Cake aux pignons
Un cake est un goûter parfait à l'heure du thé. Photo par Manuel C. Photographies.

En anglais le mot "cake" signifie simplement "gâteau". En France il représente à l'origine une pâtisserie faite de pâte levée et garnie de fruits confits, moulée et cuite dans un moule rectangulaire à hauts bords.

Aujourd'hui le cake à pris les chemins de traverse et se présente tant en sucré qu'en salé. Seule sa forme reste constante.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Oranges et citrons confits
Oranges et citrons confits

Des agrumes en rondelles destinés à être travaillés en pâtisserie ou en cuisine.

Cakes glacés citron vert
Cakes glacés citron vert

Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.

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Quelques vidéos des Gourmets

Cake citron framboise
Cake citron framboise

Nuts and Food - Ce cake est simple et faisable en toute saison !

Cake citron et pommes
Cake citron et pommes

Catalina - Le Blog de Cata - J'ai utilisé 3 farines sans gluten : pois chiches, soja et amandes.

Craquelés aux épices
Craquelés aux épices

myriam - Bonjour et bienvenue Aujourd'hui, je vous propose ces délicieux biscuits d'hiver et de Noël : les craquelés aux épices ou biscuits aux épices. Avec un verre de thé ou un bon chocolat chaud, c'est parfait pour cet hiver et la période de Noël.

Cake marbré amandes citron et pavot
Cake marbré amandes citron et pavot

Catalina - Le Blog de Cata - La graine de pavot est souvent employée en cuisine comme décoration et sa saveur est très subtile et délicate. Mettez plus d'édulcorant que moi si vous le voulez bien sucré.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gâteau au citron
Gâteau au citron

The Best Recipes - La fameuse recette du gâteau au citron de Cyril Lignac. Ce gâteau est vraiment excellent et très moelleux. Parfait pour un goûter

Nids de Pâques Healthy
Nids de pâques healthy

Amelia - A pâques, la recette traditionnelle est bien sûr le nids de pâques ... Mais pas n'importe lequel, celui de Christophe Felder !! J'ai donc repris la base de ce gâteau en remplacent la crème au beurre et pâtissière par de la ganache montée pour...

Cake aux agrumes
Cake aux agrumes

lacuisinedunetoquee - Vous cherchez une recette de le sublime cake de sophie dudemaine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cake moelleux au citron
Cake moelleux au citron

Kluski Food - Ça y est c’est le printemps ! Pour lancer le début de saison, je vous propose un cake au citron. Idéal pour le goûter de ce dimanche et rapide à réaliser. Ce cake est moelleux, fondant et légèrement acidulé, il plaira à tout le monde :)

Cake au citron de Menton, à l'huile d'olive
Cake au citron de menton, à l'huile d'olive

Jackie - Des citrons de Menton à la saveur inégalable sui subliment ce délicieux cake à L'huile d'olive. Un mariage de saveurs réussi.

Petits cakes au citron vert
Petits cakes au citron vert

Le Journal d'une Cuisinière - Essayez cette recette de cake et donnez votre avis en commentaire !

Le sublime cake aux agrumes et cannelle
Le sublime cake aux agrumes et cannelle

Une aiguille dans l potage - Un cake qui porte bien son nom, à la texture humide et fondante, à base de chapelure et de poudre d'amande

Cake au citron
Cake au citron

Mimm - Un cake au citron magnifique et gourmand réalisé à partir de la recette de Pierre Hermé dans un moule que je trouve particulièrement esthétique ! Le cake c'est facile et toujours délicieux alors pourquoi...

Cake au citron et graines de chia
Cake au citron et graines de chia

kilometre-0 - Un cake très frais pour vos prochains goûters. Chez nous, il n’a pas fait long feu.

Cake au citron bien citronné
Cake au citron bien citronné

Emma Pâtisse - En pâtisserie, j’aime les goûts francs : tout comme un gâteau au chocolat doit être bien chocolaté, un cake au citron doit être bien citronné ! Si vous êtes du même avis, ce cake au citron devrait vous plaire.

Gâteau du matin citron chocolat
Gâteau du matin citron chocolat

kilometre-0 - Facile, rapide et faisable avec les produits du placard.

Cake au citron et aux pistaches
Cake au citron et aux pistaches

Tangerine Zest - Essayez cette recette de cake et donnez votre avis en commentaire !

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Cake à la courgette thon et mascarpone
Cake à la courgette thon et mascarpone

TheCrazyOven - Un cake à la courgette, au thon et au mascarpone pour un repas facile et savoureux.

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