Cake au citron (lemon cake)

Cake au citron

Name: Cake au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Cuisine: citron
Ingredients: Ingrédients:; 225g de farine; 225g de sucre; 225g de beurre; 4 oeufs; zestes de 2 citrons; 3cac de jus de citron; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; glaçage:; 100g de sucre glace; le jus d'1/2 citron

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myriam

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Ingrédients:

225g de farine

225g de sucre

225g de beurre

4 oeufs

zestes de 2 citrons

3cac de jus de citron

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

glaçage:

100g de sucre glace

le jus d'1/2 citron

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Préparation de la recette

Dans un récipient, je verse le beurre et le sucre que je mélange à l'aide d'un fouet électrique ou manuel, jusqu'à consistance crémeuse.

J'y incorpore ensuite les œufs un à un, en mélangeant entre chaque incorporation.

Je verse par la suite mes zestes de citron et mon jus de citron, je mélange à nouveau.

J'incorpore ensuite la farine tamisée, une pincée de sel et la levure chimique. Je mélange délicatement à l'aide d'une spatule en bois jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Je transvase mon appareil à cake dans un moule à cake et j'enfourne mon gâteau à 90° pendant 25 min.

Je prépare ensuite mon glaçage avec mon sucre glace et mon jus de citron que je mélange énergiquement dans un contenant.

Je verse délicatement mon glaçage sur mon cake refroidie.

Bon appétit !!

Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous propose aujourd'hui la meilleure recette de cake au citron, avec ce goût intense de citron. Une recette rapide et simple à réaliser et tellement bon !

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Publié le 6 novembre 2020 à 13h47, Modifié le 31 janvier 2025 à 08h08

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