Recettes de dessert et de tarte

Part de tarte au citron sur assiette
Il faut toujours garder une place pour le dessert ! Photo par Kenny Louie.

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un fraisier, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ?

Recettes, techniques et vidéos de dessert et de tarte du Chef

Tarte Bourdaloue
Tarte bourdaloue

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

Tarte au citron
Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

Tarte al'coloche
Tarte al'coloche

Une tarte aux pommes caramélisées.

Tarte aux noix de pécan
Tarte aux noix de pécan

Ou aux noix communes.

Tarte à la rhubarbe
Tarte à la rhubarbe

Une tarte rhubarbe délicieusement acidulée.

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Quelques vidéos de dessert et de tarte du Chef et des Gourmets

Tarte bourdaloue

Chef Simon  -  Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

Tarte minute au chocolat
Tarte minute au chocolat

Le Pays des Gourmandises Une tarte prête en 10 minutes chrono. Avec son puissant goût chocolaté, elle plaira aux amateurs de saveurs corsées !

Roses de Tartelettes aux pommes
Roses de tartelettes aux pommes

Cupy Découvrez comment réaliser de belles roses de tartelettes aux pommes à travers mon blog Cupy ! Recette simple et rapide à réaliser !

Le gâteau Kit Kat
Le gâteau kit kat

Cécile Michel Kit Kat pie. Une recette parfaite pour le goûter pour impressionner vos amis.

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Idées de recettes de dessert et de tarte des Gourmets

Tarte biscuitée aux framboises - sucreetepices.over-blog.com
Tarte biscuitée aux framboises - sucreetepices.over-blog.com

SucreEtEpices  -  Voici une délicieuse recette de tarte biscuitée aux fruits. Pâte sablée, biscuit moelleux et fruits acidulés - un mélange gourmand et assez léger, pas trop sucré. Je l'ai faite aux framboises mais vous pouvez utiliser les fruits de votre choix.

Tartes aux Fraises et Citron
Tartes aux fraises et citron

Atelier de Brigitte  -  Pour le dessert, vous allez faire fureur avec votre tarte Fraises et Citrons. Les petits comme les Grands vont se régaler ! Pour rendre le tout plus agréable, la recette est toute simple à réaliser ! A vous de jouer ....

Tarte Fraise Myrtille Vanille
Tarte fraise myrtille vanille

delf745  -  Une tarte sans gluten dont la pâte se travaille aussi bien qu'avec gluten. Des fruits rouges et la vanille pour la fraîcheur et la gourmandise.

Tarte au fromage blanc et fruits rouges
Tarte au fromage blanc et fruits rouges

La p'tite cuisine de Pauline  -  Vous cherchez une recette de Tarte au fromage blanc et fruits rouges ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Petites tartelettes vegan aux fraises
Petites tartelettes vegan aux fraises

Du Bio dans mon Bento  -  Comme une envie de tarte au fraise mais juste 2 bouchées

Tarte fraises-rhubarbe à l'américaine
Tarte fraises-rhubarbe à l'américaine

SucreEtEpices  -  Depuis le temps que je voulais faire une vraie tarte à l'américaine, avec plein de fruits qui dégoulinent :-)... C'est désormais chose faite. Sans surprise, c'est un vrai délice, comme je me l'imaginais. Beaucoup de fruits (miam !), un peu acidulés, un vrai régal ! Ça vaut vraiment le coup de l'essayer.

Tartelettes aux cerises et vanille
Tartelettes aux cerises et vanille

Docteur chocolatine  -  Le temps des cerises est si court. Profitez en sous cette forme gourmande

Clafoutis aux pommes
Clafoutis aux pommes

Cooking & Cakes  -  Parce que c’est simple, que c’est bon et qu’il fait parti de mes goûters depuis tout petit, on va se régaler avec ce clafoutis aux pommes !

Tarte fine aux pommes, framboises et amandes
Tarte fine aux pommes, framboises et amandes

Petit Bec Gourmand  -  Une tarte fine oui mais légère et gourmande en même temps, quelques tranches de pommes, des framboises (du jardin gardées consciencieusement au congélo) , parsemée d'amandes effilées et d'un filet de miel. Croustillante à souhait avec des fruits fondants !

Tarte aux fraises inratable
Tarte aux fraises inratable

amour de cuisine  -  Vous cherchez une recette de Tarte aux fraises inratable ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte aux fraises facile sans cuisson
Tarte aux fraises facile sans cuisson

amour de cuisine  -  Vous cherchez une recette de Tarte aux fraises facile sans cuisson ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte Noisette à La Mousse Au Chocolat
Tarte noisette à la mousse au chocolat

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands Une tarte noisette à la mousse au chocolat La pâte sablée noisette est excellente Elle se marie parfaitement avec cette mousse qui est dense, chocolatée et délicieuse La chantilly mascarpone, donne beaucoup de douceur à ce dessert Bonne journée à tous

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Une recette de dessert choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sushis de riz au lait, fruits rouges et gelée de grenadine
Sushis de riz au lait, fruits rouges et gelée de grenadine

Ca bouffe un Doberman  -  Bon, donc mes p'tits sushis au riz au lait, c'est un énoOOOooorme coup de coeur culinaresque ! C'est le truc original que tu essaies une fois et que tu recommences tout le temps parce que le sushi, version sucrée, avec des fruits rouges, c'est trop bon !

D'autres listes de recettes de dessert et de tarte

Les meilleures recettes de dessert et de tarte sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Tartes jaune citron
Tartes jaune citron

Douceur et peps assurés !

Envie de tarte au chocolat
Envie de tarte au chocolat

La tarte au chocolat met tout le monde d'accord : il n'y en a jamais assez !

Que faire avec une pâte sucrée ?
Que faire avec une pâte sucrée ?

De bonnes petites tartes croustillantes pour votre prochain dessert.

Tartes sucrées à volonté
Tartes sucrées à volonté

Garnies de fruits de saison ou de crème, elles rivalisent de gourmandise.