Carrés au citron Lemon bars

Carrés au citron

Name: Carrés au citron
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: citron
Ingredients: 225 g de beurre mou; 130 g de sucre; 290 g de farine; 1 cuillère à café rase de sel; 260 g de sucre; 5 gros oeufs; 105 g de farine; 180 g de jus de citron frais pressé; Le zeste de deux citrons bio

Royal Chill

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 5 personnes

225 g de beurre mou

130 g de sucre

290 g de farine

1 cuillère à café rase de sel

260 g de sucre

5 gros oeufs

105 g de farine

180 g de jus de citron frais pressé

Le zeste de deux citrons bio

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préparez le shortbread :

2Travaillez le beure mou et le sucre à la fourchette jusqu'à obtenir une consistance bien crémeuse et homogène.

3Ajoutez le sel puis la farine puis amalgamez le tout pour obtenir une pâte molle.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Connaissez-vous les lemon bars ? Ces fameux “carrés au citron que l’on retrouve dans tous les pays anglo-saxons ? Il s'agit d’une pâte sablée surmontée de différentes garnitures. Notre équivalent pourrait être une tarte que l’on découperait en carrés.

Voir la recette

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Publié le 6 avril 2018 à 10h34, Modifié le 5 février 2024 à 12h18