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Gâteau à la polenta, à la bergamote et au citron pour le dessert
Gâteau à la polenta, à la bergamote et au citron pour le dessert

Gâteau à la polenta, à la bergamote et au citron

Facile
1
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

J’ai eu envie de décliner ce gâteau au citron et à la polenta typiquement italien, en remplaçant une bonne partie du citron par de la bergamote, cet agrume si particulier qui parfume le thé Earl Grey et les madeleines de Commercy.
Le gâteau est consistant mais le citron et la bergamote lui rendent vraiment honneur. On obtient un gâteau moelleux à souhait, acidulé et délicatement parfumé !

Voir la recette
Publié le 3 mars 2017 à 08h54, Modifié le 19 février 2024 à 19h22

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