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Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs ensemble sauf le sucre (maïzena, zestes, sel, poudre d'amande, polenta, levure)
Dans un grand saladier, mélangez les oeufs et le sucre, puis ajoutez le beurre fondu.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
J’ai eu envie de décliner ce gâteau au citron et à la polenta typiquement italien, en remplaçant une bonne partie du citron par de la bergamote, cet agrume si particulier qui parfume le thé Earl Grey et les madeleines de Commercy. Le gâteau est consistant mais le citron et la bergamote lui rendent vraiment honneur. On obtient un gâteau moelleux à souhait, acidulé et délicatement parfumé !
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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En potage, en soufflé, en coulis, les recettes avec de la courge sont nombreuses.
La gourmandise à déguster avec un thé Earl Grey en écoutant de la bonne musique !
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