Carré d'agneau en croûte de feta et citron confit

Savoureuses et pleines de caractère, ces boulettes d’agneau marient la douceur de la viande à la puissance aromatique des épices et du chorizo, subtilement équilibrées par une sauce tomate mijotée au vin rouge, au bouillon de légumes et relevée d’ail, d’oignons et de basilic frais. Le tout compose un plat réconfortant, généreux et parfaitement structuré, où chaque bouchée révèle une profondeur de goût à la fois chaleureuse et ensoleillée, idéale pour un repas convivial.

Envie de cuisiner une grillade de veau originale ? Testez cette recette de côte de veau au citron confit aux herbes et gingembre, très simple et rapide à préparer. Vos invités seront comblés !

Que ce soit pour Pâques ou n'importe quelle autre occasion, que diriez-vous d'échanger le classique gigot d'agneau contre ce rôti d'agneau ail, persil et citron ? Un délice pour les papilles.