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Le carré d'agneau se prête à de nombreuses recettes savoureuses

Carré d'agneau rôti découpé
Un beau carré d'agneau rôti découpé, prêt à être servi. Photo par Rebecca Siegel

Recettes de carré d'agneau du Chef Simon, techniques et vidéos

Carré d'agneau grillé aux herbes
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Carré d'agneau rôti
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Habiller un carré
Réaliser une papillote à manchon
Parer un carré d'agneau

Carré d'agneau : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes de carré d'agneau des Gourmets

Des idées de recettes de carré d'agneau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Carré d’agneau irlandais en croûte de pistaches
Carré d'agneau en croute de pistache
Carré d'agneau en croûte d'herbes
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Carré d’agneau en croûte d’herbes
Carré d’Agneau Irlandais en croûte de Cuchaule selon Claude-Olivier
Carré D'agneau Rôti Au Four
Carré d’agneau en croûte de pain d’épices, vin réduit à l’orange amère
Agneau mariné à la coriandre et au miel, de Yotam Ottolenghi
Carré d'agneau au miel et au thym
Carré d’agneau aux fèves et pommes de terre nouvelles
Carré d'agneau en croûte d'herbes aux pommes de terre de l'ile de Ré rôties
Carré d’agneau en croûte d’amandes et d'herbes fraîches
Carré d'agneau sur aubergine et topinambours
Carré d'agneau en croûte de feta et citron confit
Carré d’agneau en crumble de noisettes et de pistaches
Carré d’agneau aux amandes et au caramel d’abricot
Carré d’agneau en croûte d’herbes
Carré d'agneau et sa sauce acidulée à la confiture de griottes
Carré d'agneau sauce aux poivrons et quenelles de panais
Carré d'agneau croquant à la sauge

Voir aussi

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