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Le carré d'agneau se prête à de nombreuses recettes savoureuses

Carré d'agneau rôti découpé

Un beau carré d'agneau rôti découpé, prêt à être servi. Photo par Rebecca Siegel.

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Recettes, techniques et vidéos de carré d'agneau du Chef

Carré d'agneau rôti
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Réaliser une papillote à manchon
Habiller un carré
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Parer un carré d'agneau

Idées de repas, menus et recettes de carré d'agneau des Gourmets

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Carré d'agneau en croûte d'herbes
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Carré D'agneau Rôti Au Four
Racks d'agneau marinés a la menthe et chipotle
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Carré d'agneau, crème de coings et sauce au café
Carre d'agneau en croûte d'amandes et romarin
Carré d’agneau en croûte d’herbes et saveurs orientales
Carré d’agneau en croûte d’amandes et d'herbes fraîches
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C'est du tout cuit !

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Que boire avec l'agneau ?
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L'agneau est de retour dans nos assiettes !
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