Des recettes au carré

Quatre angles droits gourmands à grignoter au goûter.

Envie d'un dessert ou d'un goûter gourmand, facile à faire et à déguster avec les doigts ? Pensez aux carrés ! Au chocolat, aux amandes, au citron, aux fraises ou aux pommes, les carrés se suivent et ne se ressemblent pas. Mais peut-être aurez-vous besoin d'une règle pour ne pas virer au rectangle...

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 10/03/2019.

Recettes des Gourmets

Carrés à l'orange noisettes et ricotta
épicétout - De délicieux petits carrés parfaits pour le goûter, réalisés sans farine mais avec de la poudre de noisettes et de la farine de maïs. La ricotta apporte de la douceur à ce dessert qui fera des merveilles auprès des petits et des grands.
Carrés feuilletés pommes amande érable
Turbigo Gourmandises - Ces carrés feuilletés pommes amande érable se préparent en quelques minutes. J’ai utilisé de la pâte feuilletée toute prête, en carrés, qui convient bien à cette recette. A la sortie du four, je les ai glacés avec du sirop d’érable, un procédé que j’adore car cela donne de la brillance et un bon goût sucré. On peut les déguster tièdes ou froids.
Carrés au citron
Royal Chill - Connaissez-vous les lemon bars ? Ces fameux “carrés au citron que l’on retrouve dans tous les pays anglo-saxons ? Il s'agit d’une pâte sablée surmontée de différentes garnitures. Notre équivalent pourrait être une tarte que l’on découperait en carrés.
Carrés aux céréales et chocolat
Ma cuisine santé - Ces carrés aux céréales sont rapides à préparer et vous pouvez en profiter pour augmenter les quantités car ils se congèlent sans problème. Ainsi, vous aurez des collations santé sous la main lorsque vous n’aurez pas le temps de cuisiner. Vous pouvez les conserver plusieurs jours au réfrigérateur. La garniture ou décoration au chocolat n’est pas obligatoire mais elle apporte un petit plus et c’est bien meilleur pour les enfants.
Carrés de cookies chocolat pralin
Famoh - Alors il est vrai que ces célèbres cookies sont connus pour leur forme arrondie mais faites vous plaisir aussi et laissez parler votre originalité ! Il suffit de faire cuire la pâte à cookies en un seul bloc étalé et de découper ensuite des carrés. Une recette à réaliser avec vos enfants !
Carrés au citron vert
Sab'n'Pepper - Belle-maman vient pour le goûter et vous ne savez pas quoi lui proposer ? Quoique vous fassiez, elle trouve toujours quelque chose à redire ? Eh bien : pas cette fois. Non, aujourd’hui belle-maman va déguster de savoureux carrés au citron vert, accompagnés d’un petit thé glacé et elle repartira avec le sourire. Peut-être même en vous demandant la recette !

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Galette des rois - English version

Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

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Bûche de Noël nougat glacé

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

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Tiramisu italien au Baileys

Cette déclinaison du tiramisu au Baileys décoré de pépites de nougatine est simple à réaliser. Pensez-y pour les fêtes de fin d'année. Vous pourrez le préparer à l'avance et le dresser dans de jolis verres transparents ou en coupes individuelles pour le plaisir des yeux !

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Zester

Zestes d'oranges ou de citrons.

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Melba

Pêche Melba, noisettes d'agneau Melba.

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Les deux mon capitaine !

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Poires pochées au Sauterne

Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.

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Le Gouëron

Voilà un gâteau traditionnel charentais aux pommes qui se confectionne très rapidement et qui est très plaisant. Comme tous les gâteaux anciens, il est réalisé avec les produits qu’on trouve en hiver comme les pommes ici. Je l'ai pris sur le beau blog Croquant, fondant, gourmand

Cake aux noisettes recette
Cake aux noisettes

Une recette facile de cake que l'on peut couper en deux comme je l'ai fait et fourrer au Nutella pour plus de gourmandises. Si vous avez envie de vous amusez, décorez-le avec de la pâte à sucre ( pour la faire maison voir recette ici à la façon française ou ici pour la façon américaine )

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Tarte mangue citron vert

Une recette de tarte avec de fines tranches de mangue arrosées de citron vert.

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Mug cake au Nutella

Voici mon deuxième mug cake, vous savez ce dessert qui se cuit au micro-ondes dans une tasse, et qui est une vrai bombe calorique à lui tout seul. Alors, à consommer avec très grande modération...Je vous propose la recette : du mug cake au Nutella.

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