Des recettes au carré

Quatre angles droits gourmands à grignoter au goûter.

Envie d'un dessert ou d'un goûter gourmand, facile à faire et à déguster avec les doigts ? Pensez aux carrés ! Au chocolat, aux amandes, au citron, aux fraises ou aux pommes, les carrés se suivent et ne se ressemblent pas. Mais peut-être aurez-vous besoin d'une règle pour ne pas virer au rectangle...

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 10/03/2019.

Recettes des Gourmets

Carrés à l'orange noisettes et ricotta
épicétout - De délicieux petits carrés parfaits pour le goûter, réalisés sans farine mais avec de la poudre de noisettes et de la farine de maïs. La ricotta apporte de la douceur à ce dessert qui fera des merveilles auprès des petits et des grands.
Carrés feuilletés pommes amande érable
Turbigo Gourmandises - Ces carrés feuilletés pommes amande érable se préparent en quelques minutes. J’ai utilisé de la pâte feuilletée toute prête, en carrés, qui convient bien à cette recette. A la sortie du four, je les ai glacés avec du sirop d’érable, un procédé que j’adore car cela donne de la brillance et un bon goût sucré. On peut les déguster tièdes ou froids.
Carrés au citron
Royal Chill - Connaissez-vous les lemon bars ? Ces fameux “carrés au citron que l’on retrouve dans tous les pays anglo-saxons ? Il s'agit d’une pâte sablée surmontée de différentes garnitures. Notre équivalent pourrait être une tarte que l’on découperait en carrés.
Carrés aux céréales et chocolat
Ma cuisine santé - Ces carrés aux céréales sont rapides à préparer et vous pouvez en profiter pour augmenter les quantités car ils se congèlent sans problème. Ainsi, vous aurez des collations santé sous la main lorsque vous n’aurez pas le temps de cuisiner. Vous pouvez les conserver plusieurs jours au réfrigérateur. La garniture ou décoration au chocolat n’est pas obligatoire mais elle apporte un petit plus et c’est bien meilleur pour les enfants.
Carrés de cookies chocolat pralin
Famoh - Alors il est vrai que ces célèbres cookies sont connus pour leur forme arrondie mais faites vous plaisir aussi et laissez parler votre originalité ! Il suffit de faire cuire la pâte à cookies en un seul bloc étalé et de découper ensuite des carrés. Une recette à réaliser avec vos enfants !
Carrés au citron vert
Sab'n'Pepper - Belle-maman vient pour le goûter et vous ne savez pas quoi lui proposer ? Quoique vous fassiez, elle trouve toujours quelque chose à redire ? Eh bien : pas cette fois. Non, aujourd’hui belle-maman va déguster de savoureux carrés au citron vert, accompagnés d’un petit thé glacé et elle repartira avec le sourire. Peut-être même en vous demandant la recette !

Voir aussi

Parfait au chocolat vidéo
Parfait au chocolat

Un parfait au chocolat parfumé à l'orange.

Ecorces d'oranges confites vidéo
Ecorces d'oranges confites

Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.

Barres de céréales vidéo
Barres de céréales

Des petites barres de céréales faciles et rapides à confectionner, parfaites pour une pause gourmande à tout moment de la journée !

Zester lexique
Zester

Zestes d'oranges ou de citrons.

Caraméliser lexique
Caraméliser

Caraméliser un moule, caraméliser une crème brûlée.

Christmas pudding ou pas ! recettes
Christmas pudding ou pas !

Qu'il soit sucré ou salé, le pudding est 100% comfort food.

Avez-vous de la brioche ? recettes
Avez-vous de la brioche ?

Au chocolat, feuilletée ou nature, la brioche plaît à beaucoup d'entre nous.

Tarte Tatin technique
Tarte Tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

Mousse au chocolat blanc technique
Mousse au chocolat blanc

A déguster avec de belles fraises pour atteindre le paradis !

Tarte pomme noisette façon normande recette
Tarte pomme noisette façon normande

Une délicieuse tarte aux pommes, garnie d'une crème façon normande et de noisettes torréfiées.

Gâteau à la rhubarbe et farine de mais recette
Gâteau à la rhubarbe et farine de mais

C'est la saison de la rhubarbe !

Pâtes fraiches recette
Pâtes fraiches

Vous rêvez de pouvoir déguster des pâtes fraiches sans gluten ? Eh bien votre vœu est exaucé, puisque voici notre recette développée en partenariat avec Schär ! Par ici pour la recette des pâtes fraiches.

En ce moment

Dites-le avec des fleurs
Dites-le avec des fleurs
Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.