Recettes de dessert et de framboises

Part de tarte au citron sur assiette
Il faut toujours garder une place pour le dessert ! Photo par Kenny Louie.

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un fraisier, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ?

Recettes, techniques et vidéos de dessert et de framboises du Chef

Crème bavaroise
Crème bavaroise

La crème des bavarois et des charlottes.

Charlotte aux pêches
Charlotte aux pêches

Une autre façon d'envisager la pêche Melba.

Bavarois aux fruits rouges
Bavarois aux fruits rouges

Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).

Bûche de Noël à la framboise
Bûche de noël à la framboise

Une bûche légère à base de mousse bavaroise.

Framboisier
Framboisier

Gâteau framboisier en format familial ou individuel.

Voir toutes les recettes de dessert du Chef...

Quelques vidéos de dessert et de framboises du Chef et des Gourmets

Charlotte aux framboises en vidéo

A Prendre Sans Faim  -  Une recette classique de dessert de saison qui viendra rafraîchir vos invités en fin de repas. En effet, il faut tout de même compter plusieurs heures de repos au réfrigérateur. Mais rassurez-vous, le plus simple c'est de préparer ce dessert la veille comme cela il reposera toute la nuit au réfrigérateur et le lendemain vous aurez plus de temps pour faire le repas ou vous occuper de vos invités.

Les petits pots à la vanille et aux framboises d’Eva
Les petits pots à la vanille et aux framboises d’eva

TheCrazyOven Des petits pots de crème à la vanille et aux framboises du jardin en vidéo avec Eva. En cuisinant avec les enfants, on développe leur goût des bonnes choses et du fait maison alors faites comme Eva et commencez avec des recettes simples !

Tarte aux fruits et mascarpone sans cuisson
Tarte aux fruits et mascarpone sans cuisson

A Prendre Sans Faim Une recette de Nigella Lawson simple et rapide à faire et qui a toujours beaucoup de succès. De plus, on peut tout à fait varier les fruits à l'infini en fonction des saisons. On n'a pas toujours besoin d'un four pour réaliser un délicieux dessert !

Tiramisu léger aux framboises
Tiramisu léger aux framboises

Le Pays des Gourmandises Un tiramisu fruité et rapide à réaliser, parfait pour terminer un repas en toute légèreté.

Voir toutes les vidéos de recettes de dessert ...

Idées de recettes de dessert et de framboises des Gourmets

Dutch baby pancake aux fruits rouges
Dutch baby pancake aux fruits rouges

SucreEtEpices  -  Pour moi cela représente le petit déjeuner idéal. Je pourrais en manger tous les jours :). Le pancake en soi n'est pas du tout sucré. Vous pouvez le consommer tel quel, nature, avec les fruits de votre choix ou encore avec du miel, de la confiture etc. De quoi faire plaisir à tout le monde.

Tartelette Vanille Framboise
Tartelette vanille framboise

delf745  -  U,e tartelette gourmande associant la vanille et la framboise.

Le framboise-coco entremet
Le framboise-coco entremet

Atelier de Brigitte  -  La douceur de la noix de coco rencontre le Pep's de la framboise. Un entremet d'une belle légèreté aux belles saveurs qui égailleront vos papilles. Tout est expliqué en pas à pas dans la recette.

Tarte Mûre Amande Framboise
Tarte mûre amande framboise

delf745  -  Une tarte dont la ganache montée Amande s’accommode d'un confit de framboise et mûres fraîches

Bublanina aux framboises
Bublanina aux framboises

Recettes au companion ou pas  -  Un gâteau très moelleux entre la génoise et le gâteau au yaourt, classique de la cuisine tchèque ici avec des framboises

Gâteau du matin au petit épeautre, framboises et myrtilles
Gâteau du matin au petit épeautre, framboises et myrtilles

kilometre-0  -  avec de bons gâteaux du matin, on ne demande qu’à se lever et à prendre un bon petit déjeuner.

Gâteau de pastèque
Gâteau de pastèque

A Prendre Sans Faim  -  Une recette impressionnante visuellement et parfaite pour finir un repas tout en fraîcheur avec nos invités. De plus elle ne prend que quelques minutes à préparer car en réalité il ne s'agit que d'un assemblage à base de fruits !

Muffins aux framboises et mascarpone
Muffins aux framboises et mascarpone

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Ces muffins sont faciles et rapides à faire et délicieux.

Tarte Fraise Framboise Pécan
Tarte fraise framboise pécan

delf745  -  Une tarte alliant la framboise, la noix de pécan et la fraise, pour un dessert gourmand.

Tartelettes mi cuites mi crues aux fruits d'été
Tartelettes mi cuites mi crues aux fruits d'été

Allergique Gourmand  -  Simples à réaliser, ces tartelettes mi-crues mi-cuites sont savoureuses et idéales pour terminer un repas copieux. Entièrement composées de fruits et de graines de tournesol, elles sont sans gluten, sans lait et sans oeufs.

Tarte facile aux fruits rouges
Tarte facile aux fruits rouges

SucreEtEpices  -  C'est une tarte vraiment très simple et facile à faire. Mis à part l’équeutage des groseilles, il y a 5 minutes de préparation. Vous pouvez la préparer uniquement aux framboises. Comme je n'en avais pas assez, j'ai rajouté des groseilles et un peu de cassis. Si vous utilisez des fruits congelés, il ne faut pas les décongeler au préalable.

Profiteroles au yaourt glacé framboises et chocolat
Profiteroles au yaourt glacé framboises et chocolat

épicétout  -  Ou comment terminer en beauté votre repas.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 82 83

A ne pas manquer !

Une recette de dessert choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gaufres croustillantes et moelleuses au cacao
Gaufres croustillantes et moelleuses au cacao

Mes inspirations culinaires  -  Une recette de gaufres croustillantes et moelleuses sans temps de repos au cacao et pépites de chocolat ultra gourmandes et surtout facile à réaliser pour le plus grand bonheur des enfants.

D'autres listes de recettes de dessert et de framboises

Les meilleures recettes de dessert et de framboises sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Tartes aux fruits de saison
Tartes aux fruits de saison

Faites le plein de vitamines et de gourmandise