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Quelle recette de tarte aux framboises choisirez-vous ?

Name: Quelle recette de tarte aux framboises choisirez-vous ?
Prep time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: tarte aux framboises

La tarte aux framboises : une tarte d'été très gourmande. Photo par sylartinitaly.

Quand arrive la saison des framboises entre les mois de juin et septembre, on ne résiste pas à l'envie d'agrémenter nos pâtisseries de ces petits fruits rouges aux saveurs acidulées. La tarte aux framboises fait partie de ces grands classiques qu'on aime partager à la fin d'un bon repas en famille ou entre amis. Elle fait également office d'excellent goûter quand arrive la pause café.

Il existe un nombre incalculable de déclinaisons autour de la tarte aux framboises. Avec une pâte sablée plutôt qu'une pâte feuilletée, une crème chiboust à la place de la classique crème pâtissière, sans gluten ou vegan, on n'en a pas encore fait le tour !

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Recettes, techniques et vidéos de tarte aux framboises du Chef

Tarte aux fraises

Chef Simon

Une recette de tarte sablée aux fraises simple également valable pour tous les fruits rouges

Voir les recettes de tarte aux framboises du Chef

Idées de repas, menus et recettes de tarte aux framboises des Gourmets

Tarte couronne aux framboises

Jackie

Un visuel original et une tarte terriblement gourmande pour cette tarte couronne aux framboises réalisée d'après la recette de Benoit Couvrant, chef Pâtissier de la pâtisserie de Cyril Lignac. Je l'ai un peu adaptée et remplacé la crème mascarpone par une crème pâtissière. Une vraie réussite !

Sablé breton, framboises et crème chocolat blanc-mascarpone

Royal Chill

Cette tarte aux framboises est vraiment extrêmement simple et rapide à faire. J’ai eu envie d’associer mes ingrédients préférés : une pâte épaisse et croustillante, des framboises et une crème fondante à base de chocolat blanc et de mascarpone.

Tarte aux framboises comme Cyril Lignac

MesGougèresAuxEpinards

Presque. Il y a pas mal de préparations différentes, mais rien de très compliqué. Il faut juste prendre son temps et tout se passera bien ! C’est vraiment un dessert « wahou ». Au top pour une occasion un peu spéciale !

La tarte à la fraise et à la framboise

Karine Cuisine

Envie de la tarte à la fraise et à la framboise ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Carré aux framboises et groseilles

SucreEtEpices

Riche en fruits, ce gâteau est vraiment délicieux. Les fruits rouges apportent un goût acidulé qui est très appréciable dans un dessert. Mais au final, vous pouvez utiliser n'importe quels fruits, même surgelés. Dans ce cas, il ne faut pas les décongeler au préalable. Je vous recommande vivement de l'essayer. C'est un régal !