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Dessert et goûter : toutes nos recettes

Petit moka individuel carré
Il faut toujours garder une place pour le dessert !
Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un moka, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

Recettes, techniques et vidéos de dessert et goûter du Chef Simon

Pain perdu
Pain perdu
Un vrai délice réalisé à partir de pain sec !
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Far aux pruneaux
Far aux pruneaux
Un entremets à mi-chemin entre flan et clafoutis !
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Fondant au chocolat
Fondant au chocolat
Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.
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Flan pâtissier sans pâte
Flan pâtissier sans pâte
Un flan peu sucré, vanillé, sans gluten et irrésistiblement gourmand.
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Pain perdu et poires caramélisées
Pain perdu et poires caramélisées
Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.
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Quatre-quart
Quatre-quart
Un gâteau délicieux et ultra simple à préparer avec les enfants.
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Dessert et goûter : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Pudding or not pudding ?
Savourez l'automne avec des desserts à la courge
Fantaisies sucrées du mercredi !
Craquez pour la sbriciolata !
Tartes aux fruits de saison
On a retrouvé le pain perdu...

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Dessert et goûter : les meilleures recettes des Gourmets

Biscuits spirales crousti-moelleux à l'orange
Pain d'épices de Cyril Lignac
Caramel de dattes
Biscuits sablés en forme de sapins avec glaçage
Pavlova à la banane et caramel
Caramel de dattes à la fleur de sel
Cheesecake aux agrumes
Mini tartelettes charbon végétal et yeux panna cotta
Mannele en forme de tête de renne
Pancakes fluffy à la compote de pomme
Gâteau d'Halloween au potimarron
Bouchées chocolat pâte d'amande pour Halloween
Macarons au cassis
Sablés Halloween
Macarons crème de potiron et épices douces

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Dessert et goûter : les dernières recettes des Gourmets

Pumpkin pie
Brownie à la noix de coco
Feuilletés tressés à la banane
Cupcakes barbies
Barres de céréales aux oursons

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