Impossible de résister à nos recettes de cramique

Boulanger-pâtissier dans le Vieux-Lille, Vianney Degruson partage la coquille de Noël de son grand-père Maurice, une recette généreuse sans lait, hydratée aux œufs entiers et riche en bon beurre. Facile à réaliser, elle gagne encore en saveur si l’on privilégie les producteurs locaux et que l’on prépare soigneusement tous les ingrédients à l’avance.

La pâte se travaille au batteur ou à la main avec un bon fouet et un peu d’huile de coude, puis repose longuement au frigo pour une cuisson le lendemain. Cette longue pousse donne une mie légère et parfumée, parfaite pour une brioche de fête à déguster au petit déjeuner de Noël.

Je vous propose aujourd'hui de délicieuses brioches originaires du Nord de la France et de la Belgique. Gourmandes aux petits déjeuners et au goûter.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de brioche pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pain pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Vous voulez essayer la recette de le cramique au sucre ? Laissez-vous guider par cette recette de cramique et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Essayez cette recette de brioche du Nord et donnez votre avis en commentaire !

Accompagnée d'un thé pour le goûter, la recette d'une cramique, sans oeufs sans gluten. Idéale aussi pour le petit déjeuner.

Cette brioche est peu sucrée, parfaite pour être tartinée de confiture ou de miel et s'en régaler le matin ou au goûter.

Envie de Mon cramique de Pâques ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Envie de Cramique aux cranberries ? Découvrez cette recette de brioche et félicitez son auteur par un coup de coeur !

ne envie d’une bonne brioche sans se fatiguer ? En voilà une, une vraie brioche de paresseuse !! Elle est délicieuse, légère, la mie est filante.

Une brioche Belge aux raisins et sucre perlé !

Découvrez la recette d'une brioche belge parfaite pour le gouter, le cramique.

La cramique, fameuse brioche du Nord, réalisée à partir de la recette du grand Chef pâtissier Philippe Conticini.

Sans lactose, ce pain brioché à l'allure et la texture d'un cramique est extrêmement moelleux et se déguste nature ou avec une confiture maison.

Une brioche belge excellente pour le petit déjeuner!

Une brioche avec du sucre perlé , fondante , moelleuse , avec un gout de beurre intense , un pur régal signé Conticini

Pain brioché garni de sucre perlé. Brioche aux perles de sucres.

sans gluten.