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Nos recettes indispensables pour un calendrier de l'Avent gourmand

Calendrier de l'Avent

Calendrier de l'Avent : du 1er au 24 décembre, chaque jour une surprise gourmande. Photo par congerdesign.

Quand arrive le mois de décembre, le compte à rebours avant Noël et ses festivités est lancé. Les enfants trépignent d'impatience mais heureusement le calendrier de l'Avent est là pour les aider à décompter les jours avant l'arrivée du fameux bonhomme aux habits rouges. Composé de 24 fenêtres, il suffit d'en ouvrir une chaque jour à partir du 1er décembre et découvrir avec plaisir ce qui s'y cachait.

D'origine germanique, cette tradition du calendrier a conquis le coeur et les papilles des enfants du monde entier mais aussi des plus grands depuis bien des années. Acheté ou fait maison, il est avant tout une délicieuse pause faite de confiseries en tout genre. Orangettes, chocolats, nougats, guimauves ou truffes, tout est bon pour allier attente et gourmandise.

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Recettes, techniques et vidéos de calendrier de l'Avent du Chef

Ecorces d'oranges confites
Ecorces d'oranges confites
Chef Simon Chef Simon
Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.
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Guimauves enrobées chocolat
Guimauves enrobées chocolat
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A base de meringue italienne collée à la gélatine.
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Voir les recettes de calendrier de l'Avent du Chef

Idées de repas, menus et recettes de calendrier de l'Avent des Gourmets

Truffes croustillantes chocolat au lait, passion et pralin
Truffes croustillantes chocolat au lait, passion et pralin
The Happy Cooking Friends The Happy Cooking Friends
L’association chocolat au lait et fruits de la passion est un véritable bonheur en bouche. Agrémentez votre calendrier de l'Avent de ces bouchées, il en faudra bien plusieurs pour satisfaire toutes les papilles.
Maison pain d’épice
Maison pain d’épice
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Une recette qui demande du temps mais quelle satisfaction quand elle est terminée ! Il faut dire que cette maison fera briller les yeux des enfants comme des grands. La petite touche qui rend le résultat encore plus magique : des vitraux à l'emplacement des fenêtres.
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Boules de neige
Boules de neige
Flo/Au Fil du Thym Flo/Au Fil du Thym
Quoi de plus agréable que de petites gourmandises pour entrer doucement dans les fêtes, passer un bon moment ensemble autour d’un thé, café ou chocolat chaud, ou encore satisfaire une petite envie gourmande ? Pour cela je vous propose des biscuits de l'Avent ou de Noël originaux, en forme de boule de neige, saveurs épices, croustillants dessus et fondants devant.
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Gâteaux de Noël flocons
Gâteaux de Noël flocons
Marine is Cooking Marine is Cooking
Il n'y a pas de mois de décembre sans gâteaux à grignoter à l’amande, à la noix de coco, aux fruits confits ou à la cannelle. Aujourd'hui je vous propose de réaliser des petits gâteaux de l'avent en forme de flocons, une recette plutôt simple mais bien représentative de l’esprit de Noël.
Zimtsterne
Zimtsterne
Les Gourmandises de Amela Les Gourmandises de Amela
Les Zimtsterne sont des biscuits alsaciens en forme d'étoile et parfumés à la cannelle. Des délicieux biscuits que je vous recommande vivement tant pour leur simplicité de réalisation que pour leur goût incomparable en bouche ! Ils sont vraiment très bons et vous plongeront dans l'ambiance de Noël.
Petits sablés cannelle et vanille
Petits sablés cannelle et vanille
The Happy Cooking Friends The Happy Cooking Friends
Les fêtes de Noël arrivant, je vous propose une recette de biscuits à déguster à l’heure du thé blotti dans un fauteuil devant un bon feu de cheminée. Pour que la carte postale soit complète, il ne manque plus que quelques flocons de neige et des chants de Noël.
Petites maisons à la clémentine
Petites maisons à la clémentine
Chloé Délice Chloé Délice
On craque pour ces petites maisons à croquer ! Souvent réalisées en pain d'épices, ici elles sont faites avec des sablés à la clémentine. Un bon petit goût de Noël, de la glace royale, des paillettes et voilà de jolies petites maisonnettes à croquer et.. à offrir comme cadeau gourmand !
Mendiants gourmands aux fruits séchés
Mendiants gourmands aux fruits séchés
Recettes de Juliette Recettes de Juliette
Les mendiants sont une douceur très appréciée au moment des fêtes. Faciles à réaliser, ils pourront accompagner un café gourmand, être glissés dans un sachet en guise de joli cadeau gourmand, ou tout simplement être dégustés à tout moment de la journée. Ils ont été réalisés ici avec des fruits rouges, des noisettes, des noix, des pistaches et des amandes.
Brioches suédoises à la cannelle Kanelbullar 
Brioches suédoises à la cannelle Kanelbullar 
Del's cooking twist Del's cooking twist
Voici un classique suédois, des petites brioches délicieusement parfumées à la cannelle à déguster pour le traditionnel fika suédois, l’heure du goûter en somme, une véritable institution en Suède. Essayer, c'est l'adopter !
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Truffes chocolat blanc et noix de coco
Truffes chocolat blanc et noix de coco
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Des boules de neige gourmandes ça vous tente ? Voici donc une idée recette de truffes au chocolat blanc et à la noix de coco, une alliance exquise pour épater vos papilles. La douceur du chocolat blanc est en accord parfait avec la subtilité de la noix de coco ! La recette est très facile et rapide à réaliser néanmoins cela demande un temps de repos au frais avant et après la confection des truffes, à faire la veille de préférence. Vous pouvez ajouter du zeste de citron vert pour les parfumer d’avantage mais également griller légèrement la noix de coco pour plus de saveurs.
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Pralines au caramel ou chocolats fourrés
Pralines au caramel ou chocolats fourrés
Mimm Mimm
Chez nous en Belgique, les pralines ce sont des petits chocolats fourrés, rien à voir avec les pralines roses connues en France. Comme Noël approche, je sens qu’on va « chocolater » dans les chaumières. Je vous propose donc cette recette de pralines fourrées d’une ganache de chocolat au caramel.
Chocolats au lait et crêpes Gavotte
Chocolats au lait et crêpes Gavotte
Popote et Nature Popote et Nature
Voilà quelques gourmandises pour Noël . Faciles à faire avec un bon goût de chocolat au lait, je les ai faites au lait mais vous pouvez opter pour du chocolat noir. Bien croustillants, au niveau du goût et du croquant on dirait un peu du Toblerone alors qu'il n'y pas de nougat.

En cuisine ! by Chef Simon

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Gingerbread Cannelle-gingembre
Gingerbread Cannelle-gingembre
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Vous ne pensiez tout de même pas que j’allais laisser passer Noël sans faire plusieurs fournées de ces adorables petits Gingerbreads ? Ils sont tellement faciles à réaliser et amusants à décorer qu'on pourrait presque oublier de les croquer !
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Meilleures recettes de calendrier de l'Avent

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L'Avent est la période qui couvre les quatre semaines précédant Noël.

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Le compte à rebours en gourmandises est ouvert !

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