Pour fêter Mardi gras, misez sur les recettes de merveilles

Merveilles de la nouvelle Aquitaine
Les merveilles sont des beignets typiques du Sud-Ouest de la France. Photo par Varaine.

Direction Bordeaux et le sud-ouest avec la recette des merveilles, un délice sucré avec lequel se régalent petits et grands lors du carnaval pour célébrer le Mardi gras.

Ces cousines des bugnes lyonnaises, appelées aussi fontimassous ou fontimassons, se dégustent bien chaudes et recouvertes de sucre glace ou de miel. Pour les réaliser, il vous faudra une roulette dentelée à pâtisserie.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Bugnes moelleuses
Bugnes moelleuses

Les petits secrets de lolo - Pour le carnaval à Saint Etienne on se régale avec des petits beignets moelleux et parfumés appelés bugnes !

Oreillettes à l'orange
Oreillettes à l'orange

Carmen - Pour nombreux d'entre nous, ces oreillettes rappellent l'enfance et les goûters du Mardi gras et de la période de carnaval. Croustillants et moelleux à la fois, parfumés aux zestes d'orange, ces beignets sont un...

Merveilles du carnaval
Merveilles du carnaval

Silviaencuisine - Une recette de beignets classique mais indémodable qui plaira aux enfants de la maison comme aux plus grands. Ici les beignets sont frits mais vous pouvez les cuire au four si vous préférez.

Merveilles
Merveilles

Atelier de Brigitte - Mardi Gras approche à grands pas. Et, pour couronner le tout, les enfants sont en vacances. Quoi de mieux que de préparer ces merveilles pour le goûter. Vos enfants et leurs copains vont...

Bugnes
Bugnes

Dans la cuisine de Gin - Pour le carnaval, je vous propose des beignets sucrés comme gourmandises à dévorer à l'heure du goûter. Ici des bugnes, ou tourtisseaux comme on les appelle dans le Poitou, sans gluten, sans oeuf,

La merveille de Yann Couvreur
La merveille de yann couvreur

Mimi Pâtisserie - La Merveille, c'est une déclinaison du classique merveilleux par Yann Couvreur. Une meringue française, une ganache montée au chocolat au lait, une pâte de noisette... Le tout enfermé dans une coque en chocolat ! Et le petit plus, cette recette...

Bugnes au thermomix facile et rapide
Bugnes au thermomix facile et rapide

omothermix - Déguster de délicieuses bugnes de carnaval préparés pour Mardi gras grâce au Thermomix tm31 ou tm5 de Vorwerk en 10 minutes.

Les Merveilles
Les merveilles

Atelier de Brigitte - Voici la recettes des Merveilles de ma mémé, une recette traditionnelle du Sud-Ouest et quelques petites explications sur l'origine du joli nom donné à ces beignets sucrés que l'on aime...

Oreillettes
Oreillettes

Crumbles et Cassonade - Des beignets fins et croustillants à la fleur d'oranger pour fêter Mardi gras.

Bugnes lyonnaises
Bugnes lyonnaises

La p'tite cuisine de Pauline - Envie de Bugnes lyonnaises ? Découvrez cette recette de cuisine lyonnaise et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Croustillons
Croustillons

Maryse & Cocotte - Des petits beignets incontournable pour Mardi gras.

Les merveilles
Les merveilles

Bulle - Cette recette donne des merveilles croustillantes et moelleuses à la fois, légèrement feuilletées et bien gonflées.

Voir toutes les recettes de merveilles...

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