Oreillettes à l'orange : des beignets traditionnels pour Mardi gras

Oreillettes à l'orange

Name: Oreillettes à l'orange
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: merveilles
Ingredients: 1 kg de farine de blé; 6 œufs; 100 g de sucre (+sucre pour finition); 100 ml d’huile; 2 sachets de levure chimique; 1/2 c à café de sel; 2 zestes d’oranges; Huile pour friture

Carmen

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

10 personnes

1 kg de farine de blé

6 œufs

100 g de sucre (+sucre pour finition)

100 ml d’huile

2 sachets de levure chimique

0.5 c à café de sel

2 zestes d’oranges

Huile pour friture

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour nombreux d'entre nous, ces oreillettes rappellent l'enfance et les goûters du Mardi gras et de la période de carnaval. Croustillants et moelleux à la fois, parfumés aux zestes d'orange, ces beignets sont un bonheur en bouche. Une recette qui sera appréciée des petits comme des plus grands.

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Publié le 3 juin 2020 à 18h18, Modifié le 19 février 2025 à 11h57

Accord mets et musique

A écouter en préparant Oreillettes à l'orange

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Vous pourrez préparer ces oreillettes à l'orange en écoutant Naive New Beaters - Heal Tomorrow - Clip 360° ft. Izia

Accord mets et boisson

Un muscat pétillant ou un thé glacé à l’orange et à la fleur d’oranger subliment les oreillettes en renforçant leurs notes fruitées et en apportant une touche de fraîcheur.

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