Cannes de Saint-Nicolas

Ces gâteaux sont souvent réalisés à Noël en Roumanie. Ces gâteaux parfumés au chocolat et aux noix, appelés Nuci Umplute, sont fourrés d’une garniture faite de spéculoos et de noix. Ils sont très très bons et ils ont très vite disparus ! Si vous souhaitez les faire, il est possible de trouver des moules sur internet.

La pause café appelée fika en Suède est une institution dans ce pays et elle peut se faire avec ces biscuits. Les drömmar qui veulent dire rêve en suédois sont des petits gâteaux
sablés très fondants lorsqu’ils sont tièdes et plus croustillants en refroidissant, avec un doux parfum qui enchante les papilles.

Pour garnir une jolie boîte de bredele, rien de tel que de varier les plaisirs. Parmi mes incontournables, ces biscuits de Noël fourrés à la confiture, qui apportent toujours une touche colorée et élégante. Si la framboise est la version traditionnelle, j’ai choisi ici d’utiliser une confiture de mûre maison offerte par mon père, l’occasion parfaite de sublimer ce dernier pot. Ajoutez à cela une fine couche de streusel qui croustille délicatement, et vous obtenez de petits gâteaux d’une gourmandise incroyable. Des douceurs qui font toujours sensation dans les assortiments de fêtes.