Name: Pains d'Epices de la Saint Nicolas
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine alsacienne
Ingredients: 500 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 200 g de sucre; 250 g de miel; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; ⅛ cuillère à café de clou de girofle en poudre; ½ cuillère à café d'anis en poudre; ¼ cuillère à café de noix de muscade râpée; 100 ml d’eau; 150 g de sucre glace; 1 blanc d'œuf

Pains d'Epices de la Saint Nicolas

196 flavors

Ingrédients

500 g de farine

1 sachet de levure chimique

200 g de sucre

250 g de miel

1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

⅛ cuillère à café de clou de girofle en poudre

½ cuillère à café d'anis en poudre

¼ cuillère à café de noix de muscade râpée

100 ml d’eau

150 g de sucre glace

1 blanc d'œuf

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Préparation de la recette

1Dans un petit bol, mélanger ensemble toutes les épices (cannelle, anis, clou de girofle, muscade) Verser les épices dans un bol.

2 Ajouter la farine, la levure et le sucre.

3 Mélanger.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les Pains d'Epices de la Saint Nicolas sont une tradition très répandue en Lorraine mais aussi en Alsace.

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cuisine alsacienne cuisine française cuisine lorraine fêtes Saint-Nicolas

Recette ajoutée le 01/12/14 - Mise à jour le 05/01/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pains d'Epices de la Saint Nicolas

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner pour accompagner la recette Apfelkiechele.