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Pains d'Epices de la Saint Nicolas
Pains d'Epices de la Saint Nicolas

Pains d'Epices de la Saint Nicolas

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Ingrédients

500 g de farine
1 sachet de levure chimique
200 g de sucre
250 g de miel
1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
⅛ cuillère à café de clou de girofle en poudre
½ cuillère à café d'anis en poudre
¼ cuillère à café de noix de muscade râpée
100 ml d’eau
150 g de sucre glace
1 blanc d'œuf
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Préparation de la recette

1Dans un petit bol, mélanger ensemble toutes les épices (cannelle, anis, clou de girofle, muscade) Verser les épices dans un bol.
2 Ajouter la farine, la levure et le sucre.
3 Mélanger.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les Pains d'Epices de la Saint Nicolas sont une tradition très répandue en Lorraine mais aussi en Alsace.

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cuisine alsacienne cuisine française cuisine lorraine fêtes Saint-Nicolas
Recette ajoutée le 01/12/14  - Mise à jour le 05/01/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pains d'Epices de la Saint Nicolas

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