Couronne de l’avent au lait d’amande façon Number Cake

Couronne de l’avent au lait d’amande

Name: Couronne de l’avent au lait d’amande
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 1 h 48 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: calendrier de l'Avent
Ingredients: Pâte sucrée à la fève Tonka :; 250g de farine T55; 150g de beurre; 100g de sucre glace; 50g d’œuf; 1 fève Tonka; Crème diplomate au lait d’amande :; 500g de lait d’amande non sucré; 60g de maïzena; 100g de sucre de canne; 100g d’œufs (soit 2 œufs); 4g de gélatine 200bloom (soit 2 feuilles); 230g de crème liquide entière à 32-35% de matière grasse, bien froide; Garniture :; Groseilles; Sucres d’orge; Biscuits; Pain d’épices

Laet's bake it

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h 30 min Cuisson : 18 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

Pâte sucrée à la fève Tonka :

250g de farine T55

150g de beurre

100g de sucre glace

50g d’œuf

1 fève Tonka

Crème diplomate au lait d’amande :

500g de lait d’amande non sucré

60g de maïzena

100g de sucre de canne

100g d’œufs (soit 2 œufs)

4g de gélatine 200bloom (soit 2 feuilles)

230g de crème liquide entière à 32-35% de matière grasse, bien froide

Garniture :

Groseilles

Sucres d’orge

Biscuits

Pain d’épices

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Quelques mots sur cette recette de dessert

J’ai imaginé une couronne de l’Avent, un dessert que vous pourrez réaliser au moment des fêtes de Noël. Pour changer de la classique version diplomate vanille, j’ai remplacé le lait de vache par du lait d’amande, qui apporte de la douceur à ce dessert.

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Avent calendrier de l'Avent couronne de l'Avent lait d'amande noël number cake

Publié le 17 novembre 2019 à 17h27, Modifié le 22 octobre 2024 à 11h44

Accord mets et musique

A écouter en préparant Couronne de l’avent au lait d’amande

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Une superbe couronne à croquer en écoutant Pharrell Williams - Happy

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C'est le premier week-end de l'Avent !

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