L'Avent, c'est maintenant !

Des douceurs à glisser dans les fenêtres du calendrier le plus gourmand de l'année.

L'Avent commence le quatrième dimanche du mois avant Noël. C'est la période qui indique le début des festivités en tout genre. Cuisine, décoration et activités manuelles sont en effet au programme. Cette année, plutôt que d'acheter un calendrier tout prêt, vous avez décidé de remplir vous-mêmes les petites cases avec des gourmandises faites maison...Ça tombe bien, on a pour vous quelques recettes qui devraient vous plaire !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 01/12/2017.

Recettes et techniques du Chef

Ganache à truffes
Une ganache en 3 états pour les truffes en chocolat.
5 coups de coeur
Ecorces d'oranges confites
Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.
11 commentaires - 9 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Truffes croustillantes chocolat au lait, passion et pralin
The Happy Cooking Friends - L’association chocolat au lait et fruits de la passion est un véritable bonheur en bouche. Agrémentez votre calendrier de l'Avent de ces bouchées, il en faudra bien plusieurs pour satisfaire toutes les papilles.
Biscuits à l'orange et aux épices
La gourmandise selon Angie - Rien de tel que de délicieux biscuits tous chauds qui sortent du four pour vous mettre dans l'ambiance de Noël ! Sentir l'odeur de l'orange, de la cannelle et du gingembre rend systématiquement heureux ! Je vous propose donc de délicieux biscuits délicatement parfumés à l'orange et aux épices douces de Noël à offrir aux gens qu'on aime.
Biscuits au citron calendrier de l’avent
Happy Cooking - Noël approche à grand pas. Il est temps de préparer le calendrier de l’avent. Ils sont au nombre de 24, ils sont parfumés au citron : voici les biscuits à cacher dans votre calendrier homemade ! La difficulté, c’est de ne manger qu’un seul biscuit par jour !
Mendiants aux 4 chocolats
Muffinzlover - Un classique de fin d'année qui ne sera certainement pas boudé le jour où il sera à disposition des papilles les plus gourmandes. c'est la recette la plus simple qui soit. Ils font d'ailleurs partie des treize desserts provençaux.
Calendrier de l'avent en pain d'épices
Dans la famille Cuisine, je voudrais... - Un calendrier de l'avent original et délicieux, en pain d'épices. Une recette facile à faire en famille avec vos enfants. Le plus difficile sera de résister jusqu’au réveillon de Noël pour déguster l’étoile du 24 !
Chocolats au lait et crêpes gavotte
Popote et Nature - Voilà quelques gourmandises pour Noël . Faciles à faire avec un bon goût de chocolat au lait, je les ai faites au lait mais vous pouvez opter pour du chocolat noir. Bien croustillants, au niveau du goût et du croquant on dirait un peu du Toblerone alors qu'il n'y pas de nougat.
Pralines au caramel ou chocolats fourrés
Mimm - Chez nous en Belgique, les pralines ce sont des petits chocolats fourrés, rien à voir avec les pralines roses connues en France. Comme Noël approche, je sens qu’on va « chocolater » dans les chaumières. Je vous propose donc cette recette de pralines fourrées d’une ganache de chocolat au caramel.
Truffes chocolat blanc et noix de coco
auxdelicesdupalais - Des boules de neige gourmandes ça vous tente ? Voici donc une idée recette de truffes au chocolat blanc et à la noix de coco, une alliance exquise pour épater vos papilles. La douceur du chocolat blanc est en accord parfait avec la subtilité de la noix de coco ! La recette est très facile et rapide à réaliser néanmoins cela demande un temps de repos au frais avant et après la confection des truffes, à faire la veille de préférence. Vous pouvez ajouter du zeste de citron vert pour les parfumer d’avantage mais également griller légèrement la noix de coco pour plus de saveurs.
1 coup de coeur
Calissons aux parfums de noël
amour de cuisine - Un ravissement pour les papilles et les yeux avec ces calissons, symboles de la Provence et des fêtes de fin d'année. Les calissons d'Aix font partie des treize desserts, délicieuse tradition provençale.
1 coup de coeur

Que le chocolat coule à flot !

Cette fontaine est idéale pour vos anniversaires ou autres fêtes.

Fontaine à chocolat Fontaine à chocolat
59.98 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Tablage du chocolat au lait au mycryo vidéo
Tablage du chocolat au lait au mycryo

Une technique de tablage du chocolat simplifiée pour un rendu bien brillant.

Parfait au chocolat vidéo
Parfait au chocolat

Un parfait au chocolat parfumé à l'orange.

Comment tenir les plats au chaud ? pratique
Comment tenir les plats au chaud ?

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Le caviar produits
Le caviar

Histoire et origine de ce trésor des mers

Clémentines et mandarines ! recettes
Clémentines et mandarines !

Faites le plein de vitamines avant les fêtes.

Terrines terriblement chics recettes
Terrines terriblement chics

Parfaites pour les grandes tablées, les terrines se déclinent selon vos envies.

Granité menthe chocolat technique
Granité menthe chocolat

Idéal pour briser la glace !

Sirops parfumés technique
Sirops parfumés

Des sirops aux arômes naturels de fleurs ou d'épices

Truffes croquantes au turron de Jijona recette
Truffes croquantes au turron de Jijona

Vous cherchez une recette de truffes croquantes au turron de jijona ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Truffes croustillantes chocolat au lait, passion et pralin recette
Truffes croustillantes chocolat au lait, passion et pralin

L’association chocolat au lait et fruits de la passion est un véritable bonheur en bouche. Agrémentez votre calendrier de l'Avent de ces bouchées, il en faudra bien plusieurs pour satisfaire toutes les papilles.

Truffes crues dattes, noix, cacao recette
Truffes crues dattes, noix, cacao

98 cal/ par truffe.

Truffes crues chocolat-banane recette
Truffes crues chocolat-banane

Recette crue, vegan, rapide et facile à faire

En ce moment

Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
Les cakes salés, des amis pour l'été
Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
Pour des tartines ensoleillées toute l'année.

Que le chocolat coule à flot !

Cette fontaine est idéale pour vos anniversaires ou autres fêtes.

Fontaine à chocolat Fontaine à chocolat
59.98 € sur amazon.fr

Commander >>