Quelques gouttes d'huiles essentielles suffisent à parfumer vos recettes

Les guimauves maison (meilleure que les chamallows), c’est un must, facile et rapide à faire. J’en ai apporté plusieurs fois pour des buffets et chaque fois, elles ont eu un succès fou !

Si vous êtes comme moi et que vous adorez la guimauve, la vraie à l’ancienne (bien que j’aime aussi beaucoup les Chamallows !), cette recette est pour vous.

Je me remets à tester de nouveaux parfums de guimauve avec les huiles essentielles, c’est magique, j’adore !

Des petits cupcakes saveur menthe et chocolat!

L’un de mes remèdes ultimes pour lutter contre la grisaille et la mauvaise humeur est sans aucun doute une bonne tasse de chocolat chaud. En plus d’être ultra gourmand, ce chocolat chaud à la menthe vous veut également du bien grâce à ses ingrédients sains, qui ne viennent pas perturber la glycémie.

Quand l'été bat son plein, cette salade d'aubergines blanches rôties s'impose comme une entrée fraîche et généreuse, toute en saveurs du Sud. L'aubergine blanche, plus douce et moins amère que sa cousine violette, se prête merveilleusement bien à ce type de préparation où chaque ingrédient raconte le bassin méditerranéen : la tomate gorgée de soleil, l'oignon doux fondant, le basilic parfumé et les graines de fenouil qui viennent titiller le palais avec leur note anisée.

La vinaigrette à la moutarde au basilic et au vinaigre balsamique est la clé de voûte de cette recette, alors n'hésitez pas à l'ajuster selon votre goût, en jouant sur le rapport sucré-acidulé avec un filet de citron bio supplémentaire. Les croûtons maison au pain rassis apportent ce croquant irrésistible qui contraste avec le moelleux des légumes rôtis, et vous pouvez les parfumer d'une pointe d'ail ou d'herbes de Provence pour encore plus de caractère. Cette salade se savoure aussi bien tiède à la sortie du four que fraîche le lendemain, ce qui en fait une alliée idéale pour les repas préparés à l'avance ou les pique-niques estivaux.

Vegan.
Une délicieuse recette festive et végétale de truffes au chocolat noir, menthe poivrée et citron vert à offrir ou à s'offrir.

Un bon petit plat, chaud, simple et complet, avec ces feuilles de chou farcies à la libanaise version végétarienne ou vegan.

Si vous avez eu la chance de venir passer quelques jours en Provence pendant l'été, vous avez certainement en mémoire les magnifiques champs de lavande. Rien de tel qu'un sorbet à la lavande pour vous rappeler les vacances.

Des petits gâteaux citronnés à l'amande et aux baies de sureau noir, ou comment cuisiner les bontés de son jardin ! Vous pouvez aussi en faire des confitures ou gelée en l'associant avec les mûres, c'est délicieux !

Une panna cotta vegan aux fraises et géranium rosat. Le mariage des fleurs et des fruits pour un dessert healthy très printanier

Des saveurs automnales pour ces galettes de sarrasin pommes, noix et cannelle à déguster à tous moments. Un plaisir très doux à s'offrir sans modération.

Que faire avec du saumon gravlax ? et comment le faire !

Une tarte à la fois fraiche et savoureuse grâce à l'huile essentielle de menthe poivrée et à une ganache onctueuse au chocolat.

Découvrez la recette des pancakes avoine, amandes et huile essentielle d’ylang-ylang. Savourez ces délicieux pancakes vegan au petit-déjeuner ou au goûter.

Les artichauts à la romaine, une recette diététique qui n’est pas une soupe, mais toutes les vertus de l’artichaut dans un plat simple, gourmand et parfumé.

…at four o’clock ! Pour un tea time au top !

Une recette de tarte à la tomate, très simple mais riche en saveurs qui trouvera sa place au déjeuner, à l’apéritif et même en pique-nique. Succès garanti !

Une salade très saine à base de sarrasin relevée par les épices.