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Feuilles de chou farcies
Feuilles de chou farcies

Feuilles de chou farcies

Amande et Basilic Amande et Basilic
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
4 grandes feuilles de chou vert
240g de riz blanc à longs grains
40g de raisins secs blonds
40g d’amandes effilées
4 petits oignons doux
2 gousses d’ail
1 cuillère à café de graines de cumin
½ zeste de citron bio
2 cuillères à soupe de persil
2 gouttes d’huile essentielle de cannelle
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
250ml de bouillon de légumes
Sel, poivre et une pincée de piment
Pour la sauce au yaourt
2 yaourts de soja
½ cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à soupe de menthe hachée
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un bon petit plat, chaud, simple et complet, avec ces feuilles de chou farcies à la libanaise version végétarienne ou vegan.

Voir la recette
chou cuisine libanaise fruits huiles essentielles légumes plat principal riz vegan épices
Recette ajoutée le 08/11/15 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Pépite gourmande pour accompagner une recette de poêlée estivale aux saveurs épicées.

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