Nos plus belles recettes de sablés diamant pour le goûter

Name: Nos plus belles recettes de sablés diamant pour le goûter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: sablés diamant
Ingredients: 150 g de beurre pommade; 75 g de sucre glace; 1 oeuf; le zeste râpé de 2 citrons verts; 200 g de farine; 150 g de sucre cristallisé pour l'enrobage

Les sablés diamant sont des petits biscuits ronds enrobés de sucre.

Si vous êtes à la recherche de délicieux biscuits à la texture bien friable et au bon goût de beurre, les sablés diamant devraient satisfaire toutes vos envies. Faciles et rapides à préparer, ils sont parfaits pour une pause café bien méritée et pour le goûter des enfants.

Les sablés diamant tiennent leur nom de leur enrobage au sucre cristallisé qui les rend tout brillant ! Souvent parfumés à la vanille, n'hésitez pas à varier les plaisirs en la remplacant par du citron voire même du chocolat pour les plus gourmands.

Recettes de sablés diamant du Chef Simon, techniques et vidéos

Sablés diamant au citron vert

Chef Simon

De délicieux sablés enrobés de sucre cristallisé scintillants comme les diamants.

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Toutes les recettes de sablés diamant des Gourmets

Des idées de recettes de sablés diamant pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sablés diamant à la vanille de Pierre Hermé

Happy papilles

Des petits biscuits ronds brillants enrobés de sucre cristal sur la tranche.

Sablés diamants au cacao et aux éclats de pistaches torréfiés

Jackie

Des sablés diamants au cacao et aux éclats de pistaches torréfiés, une petite folie gourmande en bouche. Le sucre et les éclats de pistaches associés au cacao sont une merveille.

Biscuits sablés diamants à l’écorce d’orange confite

Jackie

Des biscuits sablés diamants à l’écorce d’orange confite, toujours les bienvenus pour accompagner un délicieux thé à partager entre amis. Ceux-ci sont délicatement parfumés à l’orange et dégage une douce saveur en bouche et ils furent très appréciés.

Biscuits diamants sans gluten, ni lait, ni oeuf

Allergique Gourmand

Préparez un thé, chocolat chaud ou café. Asseyez-vous au coin du feu, livre dans une main, biscuit dans une autre. Croquez dans ces biscuits diamants, enrobés de sucre et parfumés par des écorces d'oranges confites et des pépites de chocolat. Le tableau idéal pour les savourer et se régaler.

Diamants au chocolat

Encore un gâteau

Les diamants au chocolat sont des biscuits sablés, leur texture fondante contraste avec le croquant du sucre dans lequel ils sont roulés avant la cuisson. La pâte se prépare la veille, il vous faudra vous organiser mais, la bonne nouvelle, c’est que le jour j vous n’aurez que le façonnage et la cuisson à faire pour être dans les temps pour le goûter !