The shortbread is on the table

Pas besoin d'attendre les fêtes pour se régaler de ces délicieux biscuits écossais.

Aujourd'hui nous vous proposons d'aller vous promener en Ecosse le temps d'un goûter gourmand et convivial avec nos recettes de shortbread, des petits biscuits sablés au beurre, recouverts de caramel fondant et de chocolat.

Très facile à réaliser, le shortbread se décline à l'infini. A la fleur de sel, à la noix de pécan ou aux myrtilles, il y en a pour tous les goûts !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Millionaire's shortbread

Cooking & Cakes

Parce que pour le goûter ou une collation à emporter, j’adore préparer ces Millionaire’s Shortbread. À chaque fois ça fait des heureux ! Je vous propose la version simple à réaliser car il vous est possible de faire d’autres versions plus … gourmandes !

Shortbreads à la fleur de sel

TheCrazyOven

Voici une recette que je viens de découvrir dans un petit bouquin de cuisine végétarienne et qui nous a bien fait envie. Super facile à faire et trop rapide à manger. Allez hop c’est parti pour la recette !

Shortbreads à la noix de pécan

Déliacious

De délicieux shortbreads sans beurre à la noix de pécan. Les biscuits parfaits pour l'heure du thé ! C’est assez sucré, d’où l’idée d’éponger avec un peu de thé (non sucré donc) entre chaque bouchée ! En plus c’est facile à transporter si on prend le thé ailleurs (dans une super boîte en fer), ou même pour faire des petits baluchons et offrir.

Shortbread au chocolat

Piratage Culinaire

On approche doucement mais sûrement de la période de Noël, propice à la pâtisserie en famille. Pour l'occasion, je vous propose de confectionner des shortbread au chocolat. Enfantin !

Verrines citron myrtilles

delf745

Voici des petites verrines bidouillées avec le contenu des placards. Des verrines très simples, avec un mascarpone au lemon curd, un coulis de myrtilles et des shortbreads pour le croustillant.

Biscuits Shortbread

Delphinn

J’avoue avoir un faible pour les formules faciles à mémoriser et celle des biscuits shortbread écossais est impossible à oublier. Si ces sablés s’illustrent par leur simplicité, c’est avant tout leur goût beurré et leur texture friable qui les rendent irrésistibles.

Shortbread gingembre

cuisine en folie

Des biscuits écossais au gingembre. Les shortbreads sont les biscuits sablés écossais, servis au moment du tea time, tous simples avec juste 3 ingrédients : beurre , sucre, farine.

Shortbread chocolat

Allergique Gourmand

Pour changer des shortbreads traditionnels, j'ai rajouté de la gourmandise avec du chocolat. Ils sont parfaits accompagnés d'un café, thé, ou chocolat chaud.

Une sélection de recettes créée le 11/09/18 - Mise à jour le 12/06/23 .