Ma langue au chat !

Que faire avec un blanc d'oeuf ? Des biscuits à s'en lécher les babines !

Langues de chat, thé matcha et citron vert, Langues de chat à la bergamote confite, Langues de chat à la vanille, etc. : vive les recettes de lait de poule !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 01/03/2018.

Recettes des Gourmets

Langues de chat siamois chocolat, noisette
sharing cuisine Une recette à tomber pour une pause café d’exception ! Recette en vidéo.
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Pattes de chat
Keskonmangemaman? - Relookées en jolies petites pattes de chat, les langues de chat s'accompagnent d'une boisson réconfortante et légèrement alcoolisée, pour affronter les microbes de l'hiver (et parce que c'est bon tout simplement).
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Langues de chat à la bergamote confite
La Cuisine de Josie - Une recette tirée du livre Sucré de la Maison Ladurée.
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Langues de chat à la vanille
Emilie Sweetness - Des petites douceurs pour le goûter de vos enfants ou pour accompagner un bon café.
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Langues de chat, thé matcha et citron vert
Gourmand'Iz - On les parfume souvent à la vanille mais finalement, rien de nous empêche de leur donner une autre saveur pour sortir un peu des sentiers battus.
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Langues de chat aux pralines roses
Cuisimiam - Une petite mignardise croustillante sur les bords et légèrement moelleuse à coeur.
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Pocher un poisson à l'eau de sel

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Palmiers au praliné

Ces palmiers sont une petite gourmandise astucieuse et très simple à réaliser qui accompagnera merveilleusement bien un café gourmand ! Une recette tirée du livre Infiniment Praliné de Guy Demarle que j’ai un petit peu adaptée à ma sauce, j’ai modifié les quantités et utilisé du pralin concassé plutôt que du sucre pour recouvrir les palmiers.

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