Name: Gratin de poireaux rôtis au jambon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: gratin
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Gratin de poireaux rôtis au jambon

Cuisson au four ou à l’Air Fryer.

auxdelicesdemanue

Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le gratin de poireaux rôtis au jambon est une recette simple, légère et gourmande, idéale pour un repas réconfortant. Contrairement à la cuisson classique à la vapeur, rôtir les poireaux au four ou à l’Air Fryer permet de conserver toute leur saveur et d'obtenir une texture légèrement caramélisée qui apporte encore plus de goût à ce gratin.

Les poireaux, une fois rôtis, sont enroulés dans des tranches de jambon et nappés d’une béchamel légère ou d’une sauce à la crème. Le tout est gratiné avec un peu de fromage râpé pour une belle croûte dorée et fondante. Cette version revisitée du classique poireaux au jambon est parfaite pour un repas du soir, accompagné d'une salade verte.

Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des noisettes concassées ou une pincée de muscade dans la sauce.

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Recette ajoutée le 14/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de poireaux rôtis au jambon

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Un gratin que vous pourrez savourer en compagnie de Red Hot Chili Peppers - Scar Tissue

Accord mets et boisson

En boisson, un verre de vin blanc sec comme un Chardonnay ou un jus de pomme artisanal complétera parfaitement les saveurs de ce plat simple et convivial.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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