Poireaux au jambon gratinés au Bresse Bleu

Quelques mots sur cette recette

Ce gratin m’a été inspirée des endives au jambon, sauf que j’ai remplacé les endives par du blanc de poireau et réalisé une sauce mornay à la place de la sauce béchamel classique et j’ai mis du bleu dessus que j’ai fait gratiner au four….

Bref, un régal ce gratin !