Avez-vous déjà eu l'occasion de cuisiner avec de la cancoillotte ? Le goût délicat de cette spécialité fromagère fait des merveilles dans une multitudes de recettes et, pour ne rien gâcher, elle fait partie des fromages les plus légers.
Dans un gratin de pommes de terre, sur une tartine gourmande ou déposée sur une escalope de veau, régalez-vous pour vos repas en famille ou entre amis.
“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)
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Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins, idéals compris !
Munster, Maroilles, Époisses, on les aime et on les cuisine !
Originaire d'Angleterre, le cheddar agrémente gratins, farces et sandwichs.
Un fromage qui entre dans la composition de nombreux plats salés et sucrés.
Une texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.
“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)
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