Faux oeuf au plat ou jaune d'oeuf à la sauce soja et crème de cancoillotte

Faux oeuf au plat

Name: Faux oeuf au plat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crème
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Ou jaune d'oeuf à la sauce soja et crème de cancoillotte

Petite Cuillère et Charentaises

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ou jaune d'oeuf à la sauce soja et crème de cancoillotte. Pour faire le blanc, pas d'oeuf donc, mais une crème à base de cancoillotte. Pour avoir goûté des oeufs cocottes préparés avec ce fromage, c'est un excellent mélange.

La texture de la crème ressemble un peu à une béchamel très épaisse afin de pouvoir supporter le poids du jaune d'oeuf et surtout de tenir un peu comme un blanc bien cuit.

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1er avril cancoillotte crème entrée fromage jaune d'oeuf lait oeuf oeufs de Pâques poivre Pâques Pâques sans gluten sans gluten sauce soja soja trompe l'oeil vinaigre vinaigre balsamique

Publié le 3 avril 2015 à 12h52, Modifié le 25 novembre 2025 à 18h06

Accord mets et musique

A écouter en préparant Faux oeuf au plat

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On s'amuse en cuisine avec ce faux oeuf et la compagnie de Pharrell Williams - Happy

Une recette dans...

La cancoillotte, ça nous botte !

Poisson d'avril !

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