Nous avons beaucoup apprécié cette recette. La cancoillotte parfume la sauce à la crème et ne dénature pas le goût, à refaire sans hésitation. Le savez-vous ? Avant de porter le nom de cancoillotte, cette spécialité a d’abord été appelée fromage fondu, fromage gaudot, fromage de ménage ou encore fromage de femme.
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Spécialité franc-comtoise, la cancoillotte est réalisée à partir du metton.
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Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
Spécialité franc-comtoise, la cancoillotte est réalisée à partir du metton.
Des saveurs douces et fruitées qui subliment cakes, fougasses et sablés salés.
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Une savoureuse recette à préparer en compagnie de Black Pumas - Oct 33 (Official Live Session With String Quartet)
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