La cancoillotte est un fromage de ma région natale, que j’apprécie tout particulièrement notamment lorsqu’il est préparé maison. Vous pourrez manger la cancoillotte chaude ou froide, sur des pommes de terre ou tout simplement servie sur un plateau de fromages. C’est un fromage léger et pas du tout fort en goût comme on peut l’imaginer.
Voir la recetteSpécialité franc-comtoise, la cancoillotte est réalisée à partir du metton.
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Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
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Des saveurs douces et fruitées qui subliment cakes, fougasses et sablés salés.
Spécialité franc-comtoise, la cancoillotte est réalisée à partir du metton.
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Vous pourrez réaliser votre cancoillotte comme un grand en écoutant Lionel Richie - All Night Long
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